Домашняя варенная сгущенка

17 коментарів

• AlinkaVitaminka 4 лютого 2016, 19:13

  3 літра молока 1 літр цукру + сода на кінчику ножа, варити на маленькому вогні, постійно помішуючи, поки не звариться.

• Nataliha 4 лютого 2016, 19:16

  дякую!

• malinka_87 4 лютого 2016, 19:23

  Я варила так же (3 л молока + 1 л сахара), но без соды. У плиты стояла больше 2 часов, но было очень вкусно!

• ira29ira 4 лютого 2016, 19:31

  Я тоже по такому же рецепту варила (с содой)

• Svetlana_PS 4 лютого 2016, 20:09

  Я всегда беру на 1 литр молока(хотя бы 2,5%) 0,5литра сахара и 100грамм слив.масла.Огонь выше среднего,должно сильно пенится. Увариваю в половину.

• natas 4 лютого 2016, 20:28

  Подскажите пожалуйста,а молоко не пригорает к кастрюле.

Попередні 3 коментаря
• Magdalyna 4 лютого 2016, 21:48

  А якій?

• Lotos 4 лютого 2016, 21:55

  ну краще в чугунявій :) або утятниці . А я в мульті варю, тільки там теж треба помішувати і не закривати. Не пригорає нічого

• Magdalyna 5 лютого 2016, 00:27

  Спробую у гусятниці - там скоріше випариться вода з молока, мабуть)))

• Svetlana_PS 4 лютого 2016, 20:34

  У меня немного пригорало,но на качество сгущенки никак не повлияло.

• Qvest 4 лютого 2016, 23:25

  цікаво , а що робить сода? Я варю без, але з жирного молока, дуже смачно.

• Marinamama 5 лютого 2016, 03:37

  У меня 3 литра молока+ 1,5 кг сахара,выход 1,5 литра вареной сгущенки. Варю в казанке

• Veselovskaya 5 лютого 2016, 23:56

  у меня комочками пошла (( Что не так?
  Соду бросала

• Marinamama 6 лютого 2016, 03:41

  Молоко порошковой,у меня такое было- это от качества молока,наверное. Я беру домашнее