Супер простые кексы)
Можно делать вариант с обычной мукой или безглютеновый (специальной или кукурузной).
Можно сахара взять меньше или заменить на фруктозу.
Можно не добавлять какао. Но если вы возьмете качественное и без добавок, то тесто на вкус получается как советское мороженое эскимо, очень вкусно! У меня какао от Малинки, немецкое.
Рецепт:
Масло сливочное- 100 г (растопить)
Сахар- 1 ст. (у меня 160 г)
Яйца- 2 шт.
Какао- 2 ст.л.
Сода- 1 ч.л. (не гасить)
Кефир- 1 ст (у меня сметана- 200г)
Мука- 2 ст. (260 г обычной) или как у меня 1 ст. (130 г кукурузной)
Можно добавить орехи, сухофрукты.
Тесто должно выйти как сметана. Но у меня такое, как хорошо взбитые белки, не стекает с ложки.
Формы у меня силиконовые, маслом смазывала. Заполнять на 1/3, максимум на половину, тесто хорошо поднимается.
Духовка 180° на 20 минут или чуть больше, проверить палочкой.
Получилось 16 штук) Приятного аппетита! )
sneguro4ka 19 лютого 2018, 19:17
спасибо!
надо формы купить
elili 19 лютого 2018, 19:27
Чудовий рецепт
Nata_Ch 19 лютого 2018, 19:35
Спасибо за рецепт
kot_dan 19 лютого 2018, 20:49
Кукурузная мука без добавок?
Dibrova 19 лютого 2018, 20:56
У меня обычная, без добавок.
OlgaRp 20 лютого 2018, 09:47
Спасибо за рецепт получились очень классные
Dibrova 20 лютого 2018, 10:11
Супер!) На здоровье!
Ptashka_ 20 лютого 2018, 19:10
ой, класс, как раз хотелось чего-то для души и по-быстрячку))) СПАСИБО)