Добрый вечер. Хочу поделиться рецептом вкусного и полезного кекса. Подойдет для тех, придерживается диет и пп. Моим детям очень понравился, хотя там мало сахара.
Ингридиенты:
1,75 ст цельнозерновой муки +4ст л кукурузного крахмала
1 ч л корицы
1 ч л соды
1 ч л разрыхлителя
2 спелых банана
10 штук фиников без косточек
1 ст воды
1/4 ст толченых грецких орехов
по желанию изюм или сухофрукты
Посыпка: 3 ст л коричневого сахара, 1/2 ст л корицы, 3 ст л овсяной крупы- смолоть в кофемолке.
Смешать сухие ингридиенты. Финики, бананы и воду смешать в блендере в однородную массу. Вылить в мучную смесь. Выложить в форму для кекса, смазанную маслом. Сверху присыпка. Выпекать при температуре 190 градусов 25 минут. Готовность проверять зубочисткой.
Можно выпекать в маленьких формах, но мне так удобнее. Можно сделать с начинкой.
Приятного аппетита!
Lapich 11 лютого 2018, 19:52
У меня дежавю ? Эта фотка была пару дней назад и этот рецепт.
Natasha2015 11 лютого 2018, 20:56
Я сначала вставила скрины из электронной книге. Меня обвинили в воровстве рецепта. Я удалила скрины и переписала рецепт, но тему все равно удалили. Сейчас написала адаптированный рецепт, по которому готовлю. В интернете тот рецепт есть только на английском языке на сайте. Переведенный только в электронной книге.
Chupa_chups 11 лютого 2018, 21:03 7
в воровстве рецепта ))) у всех тут авторские чтоль )
Natasha2015 11 лютого 2018, 21:08
Наверное, но ссылку давать не на что. Гугл на запрос банановые маффины с посыпкой выдает ссылку на ту удаленную. Оригинальный рецепт еще поискать нужно.
Chupa_chups 11 лютого 2018, 20:17
спасибо, сохраню )
Natasha2015 11 лютого 2018, 20:28
Пожалуйста
Sanechka 11 лютого 2018, 20:42
Спасибо
Natasha2015 11 лютого 2018, 20:57
Пробуйте, думаю понравиться. Своим не успеваю печь.
Sveta_dm 11 лютого 2018, 20:46
Спасибо! Скопировала в телефон на всяк случай)
Natasha2015 11 лютого 2018, 20:57
:smiley:
Inessa_vis 11 лютого 2018, 20:58
Интересеый рецепт. А в мультиварке можно его приготовить?
Natasha2015 11 лютого 2018, 21:06
Не знаю. Не пробовала
olya1710 11 лютого 2018, 21:23
Странные люди,я тоже видела кто на Вас наезжал,так вот пусть лучше дома жрать приготовит,дела полезные сделает,а не ходит по темам и жалобы катает,мне лично по барабану откуда у Вас рецепт,а тот кто ходит вынюхивает не имеет никаких нахе... забот в жизни!
Tasya 12 лютого 2018, 14:59
+++
Azalia 11 лютого 2018, 21:45
А зачем :
и 1 ч л соды и 1 ч л разрыхлителя ? Обычно достаточно чего-то одного.
Azalia 12 лютого 2018, 06:59
спс
bonita 12 лютого 2018, 08:11
Иногда именно нужна сода и разрыхлитель, они действуют в разный промежуток времени. Для некоторого вида теста так и надо, тут вон банан например и плотная консистенция
Natasha2015 12 лютого 2018, 08:53
Спасибо, не смогла так четко сформулировать. Нашла статью
Grechanka 11 лютого 2018, 21:57
Спасибо за рецепт))
А можно ли заменить финики?
Natasha2015 11 лютого 2018, 22:03
Да, в оригинальном рецепте тростниковый коричневый сахар 1/4 ст.
Natasha2015 11 лютого 2018, 22:06
Мы сократили употребление сахара до минимума, поэтому заменила сахар на финики.
Grechanka 12 лютого 2018, 12:27
Спасибо))
Seraya 11 лютого 2018, 22:22
На что можно заменить кукурузный крахмал?
Natasha2015 12 лютого 2018, 05:50
Я пекла и без крахмала, тогда муки 2 ст.
Seraya 12 лютого 2018, 09:38
Спасибо
JuliaSha 11 лютого 2018, 23:31
Класс! Спасибо!
R9bina 12 лютого 2018, 10:38
я готовила по похожему рецепту, только крахмала не было, и об овсянке не помню. Вот теперь на ваш смотрю и сомневаюсь). У меня вышло, что очень банан чувствовался и тесто такое какое-то сильно мокрое, пекла-пекла, а оно то ли такое должно было быть, то ли не пропеклось...
Natasha2015 12 лютого 2018, 14:09
Банан вообще не чувствуется и хорошо пропекается. Банан здесь вместо яиц
R9bina 12 лютого 2018, 16:58
это понятно, я много без яиц пеку, но когда заменяешь именно бананом не всегда получается. что он не заметен, а это мне не всегда по вкусу. Что-ж. надо рискнуть)
Natasha2015 12 лютого 2018, 17:01
У меня есть рецепт банановых Барни, там банан хорошо чувствуется, но там муки намного меньше
MaryPlot 12 лютого 2018, 11:50
О) такие рецепты мое) спасибо)
Natasha2015 12 лютого 2018, 14:09
Пожалуйста, у меня еще есть такие рецепты
MaryPlot 12 лютого 2018, 14:42
О) давайте) я сама такие коллекционирую) надо и свои повыкладывать...
Aria159 12 лютого 2018, 14:24
Класс!!! Спасибо. Попробую
Natasha2015 12 лютого 2018, 14:45
Надеюсь понравится
Kaori 23 лютого 2018, 16:18
Спасибо за рецепт.Перешла на ПП, попробую испечь Вашу вкусняшку
Natasha2015 24 лютого 2018, 15:46
Надеюсь понравится
Natasha2015 24 лютого 2018, 15:47
Вариант в виде Барни