Банановый кекс без жира, молока и яиц

Добрый вечер. Хочу поделиться рецептом вкусного и полезного кекса. Подойдет для тех, придерживается диет и пп. Моим детям очень понравился, хотя там мало сахара.

Ингридиенты:

1,75 ст цельнозерновой муки +4ст л кукурузного крахмала

1 ч л корицы

1 ч л соды

1 ч л разрыхлителя

2 спелых банана

10 штук фиников без косточек

1 ст воды

1/4 ст толченых грецких орехов

по желанию изюм или сухофрукты

Посыпка: 3 ст л коричневого сахара, 1/2 ст л корицы, 3 ст л овсяной крупы- смолоть в кофемолке.

Смешать сухие ингридиенты. Финики, бананы и воду смешать в блендере в однородную массу. Вылить в мучную смесь. Выложить в форму для кекса, смазанную маслом. Сверху присыпка. Выпекать при температуре 190 градусов 25 минут. Готовность проверять зубочисткой.

Можно выпекать в маленьких формах, но мне так удобнее. Можно сделать с начинкой.

Приятного аппетита!

46 коментарів

  • Lapich 11 лютого 2018, 19:52

    У меня дежавю ? Эта фотка была пару дней назад и этот рецепт.

  • 6 коментарів
  • Natasha2015 11 лютого 2018, 20:56

    Я сначала вставила скрины из электронной книге. Меня обвинили в воровстве рецепта. Я удалила скрины и переписала рецепт, но тему все равно удалили. Сейчас написала адаптированный рецепт, по которому готовлю. В интернете тот рецепт есть только на английском языке на сайте. Переведенный только в электронной книге.

  • Chupa_chups 11 лютого 2018, 21:03 7

    в воровстве рецепта ))) у всех тут авторские чтоль )

  • Natasha2015 11 лютого 2018, 21:08

    Наверное, но ссылку давать не на что. Гугл на запрос банановые маффины с посыпкой выдает ссылку на ту удаленную. Оригинальный рецепт еще поискать нужно.

  • Chupa_chups 11 лютого 2018, 20:17

    спасибо, сохраню )

  • Natasha2015 11 лютого 2018, 20:28

    Пожалуйста

  • Sanechka 11 лютого 2018, 20:42

    Спасибо

  • Natasha2015 11 лютого 2018, 20:57

    Пробуйте, думаю понравиться. Своим не успеваю печь.

  • Sveta_dm 11 лютого 2018, 20:46

    Спасибо! Скопировала в телефон на всяк случай)

  • Natasha2015 11 лютого 2018, 20:57

    :smiley:

  • Inessa_vis 11 лютого 2018, 20:58

    Интересеый рецепт. А в мультиварке можно его приготовить?

  • Natasha2015 11 лютого 2018, 21:06

    Не знаю. Не пробовала

  • olya1710 11 лютого 2018, 21:23

    Странные люди,я тоже видела кто на Вас наезжал,так вот пусть лучше дома жрать приготовит,дела полезные сделает,а не ходит по темам и жалобы катает,мне лично по барабану откуда у Вас рецепт,а тот кто ходит вынюхивает не имеет никаких нахе... забот в жизни!

  • Tasya 12 лютого 2018, 14:59

    +++

  • Azalia 11 лютого 2018, 21:45

    А зачем :
    и 1 ч л соды и 1 ч л разрыхлителя ? Обычно достаточно чего-то одного.

  • 2 коментаря
  • Azalia 12 лютого 2018, 06:59

    спс

  • bonita 12 лютого 2018, 08:11

    Иногда именно нужна сода и разрыхлитель, они действуют в разный промежуток времени. Для некоторого вида теста так и надо, тут вон банан например и плотная консистенция

  • Natasha2015 12 лютого 2018, 08:53

    Спасибо, не смогла так четко сформулировать. Нашла статью

  • Grechanka 11 лютого 2018, 21:57

    Спасибо за рецепт))
    А можно ли заменить финики?

  • Natasha2015 11 лютого 2018, 22:03

    Да, в оригинальном рецепте тростниковый коричневый сахар 1/4 ст.

  • Natasha2015 11 лютого 2018, 22:06

    Мы сократили употребление сахара до минимума, поэтому заменила сахар на финики.

  • Grechanka 12 лютого 2018, 12:27

    Спасибо))

  • Seraya 11 лютого 2018, 22:22

    На что можно заменить кукурузный крахмал?

  • Natasha2015 12 лютого 2018, 05:50

    Я пекла и без крахмала, тогда муки 2 ст.

  • Seraya 12 лютого 2018, 09:38

    Спасибо

  • JuliaSha 11 лютого 2018, 23:31

    Класс! Спасибо!

  • R9bina 12 лютого 2018, 10:38

    я готовила по похожему рецепту, только крахмала не было, и об овсянке не помню. Вот теперь на ваш смотрю и сомневаюсь). У меня вышло, что очень банан чувствовался и тесто такое какое-то сильно мокрое, пекла-пекла, а оно то ли такое должно было быть, то ли не пропеклось...

  • Natasha2015 12 лютого 2018, 14:09

    Банан вообще не чувствуется и хорошо пропекается. Банан здесь вместо яиц

  • R9bina 12 лютого 2018, 16:58

    это понятно, я много без яиц пеку, но когда заменяешь именно бананом не всегда получается. что он не заметен, а это мне не всегда по вкусу. Что-ж. надо рискнуть)

  • Natasha2015 12 лютого 2018, 17:01

    У меня есть рецепт банановых Барни, там банан хорошо чувствуется, но там муки намного меньше

  • MaryPlot 12 лютого 2018, 11:50

    О) такие рецепты мое) спасибо)

  • Natasha2015 12 лютого 2018, 14:09

    Пожалуйста, у меня еще есть такие рецепты

  • MaryPlot 12 лютого 2018, 14:42

    О) давайте) я сама такие коллекционирую) надо и свои повыкладывать...

  • Aria159 12 лютого 2018, 14:24

    Класс!!! Спасибо. Попробую

  • Natasha2015 12 лютого 2018, 14:45

    Надеюсь понравится

  • Kaori 23 лютого 2018, 16:18

    Спасибо за рецепт.Перешла на ПП, попробую испечь Вашу вкусняшку

  • Natasha2015 24 лютого 2018, 15:46

    Надеюсь понравится

  • Natasha2015 24 лютого 2018, 15:47

    Вариант в виде Барни

    Зображення
Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу