Пригласил накануне муж кумовей в гости, когда уже по магазинам поздно было бегать. Хорошо, что у меня есть морозилка, а в морозилке были две рулечки. Быстро разморозила, замариновала на ночь, утром почистила картошечки, все вместе с маринадом в пакет для запекания, через два часа шикарное блюдо готово! К слову, этого хватило накормить шесть человек ( на столе был ещё салатик, бутерброды и небольшая нарезка мясная, которую почти никто не ел))))
Маринад: горчица, соевый соус, подсолнечное масло, сок лимона, специи для свинины, смесь перцев, давленный чеснок.
Буду рада, если кому-то пригодится!
Innusya 7 лютого 2018, 20:46
Красиво и уверена, что очень вкусно:) Никогда рульку не готовила, обязательно попробую!
Xena_fantom 7 лютого 2018, 20:48
Уверена, что Вам понравится))
Anenycha 7 лютого 2018, 21:06
Тоже, люблю рульку готовить.Запекаю в фольге.Так же и продаю.Только беру маленькие.
Xena_fantom 7 лютого 2018, 21:08
У меня тоже были небольшие. И к слову, не с рынка. На рынке как-то муж брал, то очень жирная, а здесь почти одно мясо. Одна рулька в сыром виде примерно один кг
MashaBazhe 8 лютого 2018, 01:59
Да,смотря какая рулька...нам на двоих даже не хватило 1-й,так как там одно сало и шкура были((
только ароматом раздразнились
Xena_fantom 8 лютого 2018, 07:25
Вчера в Ашане видела даже без шкурки продают, одно мясо на кости
Masic_167 7 лютого 2018, 21:19
Яку гірчицю брали для соуса?
Xena_fantom 7 лютого 2018, 21:22
Обычную, крепкую. Думаю, что и дижонская подойдёт. Любая горчица - хороший маринатор, оттенок вкуса будет разный немного.
InnaD 7 лютого 2018, 22:01
Я сначала отвариваю, добавляю в кастрюлю луковицу неочищенную, головку чеснока, перец, соль, остатки от пучков зелени(хвостики, их специально не выбрасываю) укора,петрушки , кинзы,лавровый лист.Получается очень ароматной. Потом натирают смесью из майонеза и горчицы и в духовку до золотистой корочки.
Xena_fantom 7 лютого 2018, 23:03 4
Мы как-то сварили, но до духовки рулька не дожила))))
kucya 1 липня 2018, 22:16
Наконец-то появилась в нашем магазе))) юююхууу...
Мариную))))
Надеюсь получится)
Xena_fantom 2 липня 2018, 08:09
Если у Вас есть временная возможность, то пусть маринуется подольше (сутки-полтора). И главное, чтобы срез мяса в маринад был погружен, так как кожа практически ничего из маринада не берет. Можно сделать небольшие проколы ножом на коже. Думаю, что все получится))
kucya 3 липня 2018, 01:19
времени не было, слишком слюнкой стекала от одной мысли, что я скоро это скушаю))))))
получился вкусный и сочный! жаль поздно прочла про надрезы, действительно не пропитался. Вторую рульку буду мариновать доооооооооолго и с надрезами)))))
Xena_fantom 3 липня 2018, 09:09
Класс) в надрезы ещё можно чеснока зубчики напихать. И со стороны среза мясного тоже ножом вглубь можно поколоть, так маринаду будет возможность глубже в мяско впитаться.