Начнем) на тесто Фило я пожлобилась) делать самой леньки...По этому зачастую беру в магазине листовое тесто)
Начинаем с приготовления сиропа. Мы мед не едим, по этому для заливки у меня сахарный сироп с апельсином.
Воды и сахара берем 1:1, бросаем цедру апельсина Варим до загустения, добавляем сок того же апельсина. И ставим остывать)
Орехи я перекрутила на мясорубке (можно в кофемолке или ножем измельчит)
Берем тесто. У меня 1 кг. И делим на 3 части
ставим взбиваться белки. У меня 4 белка. и 200 гр сахара
добавляя постепенно сахар хорошенько взбиваем
на пергаменте раскатываем тесто по размеру противня очень тонко
смешиваем наши белки с орехами
делим на две части и одну из них выкладываем на тесто
снова раскатываем тесто и ложим поверх начинки
опять начинка и тесто)
Смазываем верхний слой растопленным маслом и режим на кубики. Только не доставая ножом до дна! до средины)
Ставим в духовку на 180 градусов на минут 40-50
поливаем нашим сиропом
И ставим настояться минимум часов 5)
Приятного аппетита)))
ПС. не ровные квадратики чи ромбики...то мне так больше нравится)))
Palmera 31 січня 2018, 18:22
Потрясающе, очень аппетитно, в закладки)
Lencja 31 січня 2018, 18:42
Класс! Сориентируйте пожалуйста, сколько у Вас орехов пошло и белков? ))
Viktoriya 31 січня 2018, 18:43
белка 4 сахара 200 гр
орехов нормально пошло) грамм 500 наверное
Lencja 31 січня 2018, 18:50 2
Спасибо! Больше всего возня с орехами напрягает, а так аппетитно у Вас вышло)))))
Mariya_S 31 січня 2018, 18:23
Интересно....
Viktoriya 31 січня 2018, 18:34
можно просто медом полить
Olgitha 31 січня 2018, 19:02 2
просто медом липка спопнится...
Viktoriya 31 січня 2018, 19:03
Ну) хозяин барин :wink:
ElenaAvramenko 31 січня 2018, 18:23
ам-ням)))
Viktoriya 31 січня 2018, 18:24
ням ням
Nadin1704 31 січня 2018, 18:31
Спасибо за рецепт!А если с медом делать,то просто жидким полить в конце?)
Viktoriya 31 січня 2018, 18:35
На здоровье)
Я там выше написала в комментариях
Nadin1704 31 січня 2018, 18:41
Спасибо :hugging:
LuLuda 31 січня 2018, 18:36
Ого, Викуля, хозяйка :sunglasses::kissing_heart:
Спасибо за простой рецепт!
Viktoriya 31 січня 2018, 18:38
Сама в шоке)))
Но мои такое любят)
Приятного :)
Ludmila1 31 січня 2018, 18:39
Класс! Через две недельки сделаю к приезду мужа. В избранное. Спасибо, Вика!
Viktoriya 31 січня 2018, 18:39
На здоровье))
belka1987 31 січня 2018, 18:56
В закладки:thinking:
Viktoriya 31 січня 2018, 19:04
:blush::grinning:
Chychaka 31 січня 2018, 19:09
Ты знаешь кто ты!!! :kissing_heart::scream:
Viktoriya 31 січня 2018, 19:19
Аааа:joy::joy::joy::joy:
Кто :scream:
wella 31 січня 2018, 19:30
даже я знаю,кто она!)))
Viktoriya 31 січня 2018, 19:38
Я уже боюсь :hugging::kissing_heart:
wella 31 січня 2018, 19:33
Вах,вах!Просто супер!Обязательно надо сделать))
Спасибо за простой,вкусный и красивый рецепт!))
Viktoriya 31 січня 2018, 19:37
Спасибо) спасибо)
Обязательно попробуй! Очень вкусно :wink::grinning:
wella 31 січня 2018, 19:38
не сомневаюсь))
Viktoriya 31 січня 2018, 19:40
:grin:
Anastasiya 31 січня 2018, 19:38
Класс)))) ОООООчень аппетитно)))
Viktoriya 31 січня 2018, 19:40
Спасибо большое))
Tany_a 31 січня 2018, 19:45
Это наверное очень вкусно )))
омномном )))
Viktoriya 31 січня 2018, 19:48
Очень и очень)))
Elenn 31 січня 2018, 19:49
Нічого собі!!!!Круть!!!!!
Viktoriya 31 січня 2018, 19:51
Сама в шоці)
Дякую
Elenn 31 січня 2018, 19:52
Так і я в шоці!!!!! Як тут обмежиш себе в солодощах з таааакиииииими рецептами?!?
Viktoriya 31 січня 2018, 19:54 1
Нє) це потрібно попробувати)
А тоді обмежуйте :joy::joy:
Ksenya 31 січня 2018, 19:50
Очень вкусно!
Viktoriya 31 січня 2018, 19:51
Очень)
Damirenok 31 січня 2018, 20:17
Спасибо большое за рецептик, , обязательно на днях сделаю!!Обожаю такие вещи!И нафиг та диета!!
Odessitka 31 січня 2018, 20:37
Какая диета?кто толстый? я??? я- мягкая)))Тоже утянула в закладки и на выходных побалую семейство!Спасибо!!!
Viktoriya 31 січня 2018, 21:00
На здоровье)))
Sanechka 31 січня 2018, 21:06
класс!!!!!!
Viktoriya 31 січня 2018, 21:11
Спасибо)
karina2907 31 січня 2018, 21:32
Виктория, напишите сколько воды нужно на такое количество теста и сколько орехов ? Пожалуйста) ))
Viktoriya 31 січня 2018, 21:35
Для сиропа 1,5 стакана у меня ушло
Орехов где-то около 500 гр
это на большой противень
karina2907 31 січня 2018, 22:02
Спасибочки :wink:
Viktoriya 31 січня 2018, 22:12
Приятного)
Garmonia 31 січня 2018, 21:55
Я её обожаю!!! Только по-другому немного делаю. делюсь: https://kashalot.com/club/post-6851857/
А почему вы мёд не едите?
Viktoriya 31 січня 2018, 23:04 1
Ничего подобного, мед довольно алергичен
У моих детей вроде нет, но даю совсем чуть им)
У меня вообще непереносимость на запах даже.. сейчас уже не так, а в детстве ужас. .
Garmonia 31 січня 2018, 23:05
Мда...ну хоть разделяете с мужем досаду.
Viktoriya 31 січня 2018, 23:08
Да) над нами ещё и подшучивают, что нашли друг друга :joy::joy::joy:
Sharlotta__ 31 січня 2018, 22:09
Приготовлю! Спасибо.Чувствую будет вкусно)
Viktoriya 31 січня 2018, 22:13
Попробуйте) это действительно вкусно :wink::grinning:
MaryMe 31 січня 2018, 22:19
Жирный жир.. Мне такое низзя, но я так люблю..аж сюда пахнет!
Viktoriya 31 січня 2018, 22:39
)) ну хоть понюхать
Elena_Elena 31 січня 2018, 22:46
Делала похоже) Вкусняха неописуемая! А в начинку, помню, забаярила все, что нашла: мак, орехи, изюм. Очень и очень, рекомендую)
Viktoriya 31 січня 2018, 22:47 1
Да) можно добавить все что вам нравится)
И в сироп приправ бросить...