На выходных попробывала и мне понравилось вот и вам предлагаю
Состав теста:
2 ст муки
200 грм - сливочного масло или маргарин
150грм - любого пива
соль
Способ приготовления теста: Все компоненты смешать. Тесто должно получиться не очень крутым. Делим тесто на 3 равные части и раскатываем одиноковые в диаметре круги ( под форму в которой будете выпекать)
Начинака №1
2 шт- куриного филе
1 шт - репчатого лука
соль, перец, подсолн.масло
Способ приготовления начинки №1 - нарезаем лук и мясо, затем обжараваем лук с мясом в течении 15 минут
Начинка №2
3 шт - варенного яйца
50-100 грм - зеленого лука (или другая зелень по вкусу)
100 грм - твердого сыра
Способ приготовления начинки №2. - Яйца и лук мелко нарезать, сыр потереть на крупной терке, все перемишать.
После того, как все готово! Начинаем выкладывать пирог в форму. Я использую круглую форму.
Итак, в форму выкладываем первый корж теста так чтобы, крае заходили на стенку формы.
На тесто выкладываем начинку
Закрываем начинку вторым коржом теста
Выкладываем сверху начинку №2 и опять закрываем тестом.
Закрываем таким образом, чтобы начинка не выпадала и прокалываем сверху вилкой наше тесто.
После того как пирог, закрыт погружаем его в духовку на 50-60 минут, при температуре 180 град.
Через час. Вот что мы имеем
Даем пирогу немного остыть и приятного аппетита )))
аноним 3 травня 2010, 15:01
Вкусняшка )))
Anna_St 3 травня 2010, 16:05
Выглядит ооочень аппетитненько!)))
mrs_shilova 3 травня 2010, 22:06
Ой, как вкусноооо.....Спасибо за рецептик! :)
Елена SV 3 травня 2010, 22:21
на здоровье)))
Tata_original 11 травня 2010, 23:07
Люблю этот сайт!!!!!!!!!!!!!! Буду тоже делать на др))))))))))
shishka2008 15 травня 2010, 12:36
Ням-ням !!!! Сразу кушать захотелось )
_________________МОЛОДЕЦ_________________