Во время праздников, перенасытившись едой, мне хочется чего-то необычного и вкусного.И вот сегодня, я загорелась лимонным пирогом.Редко готовлю-пеку, а сегодня так вообще впервые выкладываю и делюсь рецептом ))) Рецепт из ранних передач Юлии Высоцкой, самое главное простой, и абсолютно не похож на классический лимонный пирог))))Итак, ингридиенты:
лимон 2-3 шт
сахар 1 стакан
миндаль 1 стакан ( я смешала 1/2 миндаля и 1/2 грецкого ореха )
масло сливочное 170г
яйца 3 штуки
мука кукурузная 100г
разрыхлитель 1 пакетик
Сам рецепт здесь)
Я для быстроты все взбивала миксером, на 1 скорости.У меня был 1 лимон на украшение,я думаю лучше 2)))) Действительно смотрится коврижкой, но вкус необычайный))))
