Короче пока,положила в микроволновку на тарелке,и на стекло налила воды и на 2минуты,потом прям горячие кинула в судок и закрыла,сейчас яблоко пойду положу.
девочки,может кто подскажет почему вообще печенье твердеет?у меня как раз с пряниками проблем не возникло.в прошлом году медовие делала,а в етом по рецепту Литвиновой на козульном тесте.получились мягкие и вот прошло 2 недели такими и остались.а вот по другим рецептам,которие тут неоднократно давали всегда твердие.причем винимаю из духовки как только "схватятся",чтоб не сирие..проходит время-дуб.,хоть и в пакет бистро прячу.может есть секрет какой?
Japona_mama 4 січня 2018, 20:33
Положите в контейнер с нарезанным яблоком на ночь и плотно закройте
Sanechka 4 січня 2018, 20:49
++ или апельсиновой кожурой на сутки в лоток.
Karri7 4 січня 2018, 21:10
Спасибо :)
liko_chan 4 січня 2018, 20:34
У мене з печивом була така ж халепа:persevere: Я загорнула його з кількома скибами свіжого хліба і залишила на ніч.
Alina_ty 4 січня 2018, 20:42
Та даже просто в пакетик положить и они станут мягкими
Xxaaa 4 січня 2018, 20:44
вообще пряники и не должны быть мягкими-пока горячие-да,,а потом-твёрденьеие как печенье.
Karri7 4 січня 2018, 21:11
Ой,ну они как то совсем тверденькие :(
wwwannka 5 січня 2018, 00:55
100000%
wwwannka 5 січня 2018, 00:55
Под айсингом они вообще мягчают
Karri7 4 січня 2018, 21:13
Короче пока,положила в микроволновку на тарелке,и на стекло налила воды и на 2минуты,потом прям горячие кинула в судок и закрыла,сейчас яблоко пойду положу.
Grechanka 4 січня 2018, 21:36
Микроволновка лишнее(
illy2008 4 січня 2018, 22:05
Сейчас такая влажная погода, что достаточно оставить при комнатной температуре.
Я сегодня рисовала очередной заказ - пряники очень влажные.
wwwannka 5 січня 2018, 00:54
Отойдут, не пакуйте и не закрывайте, на кухне на разносе оставить, особенно когда готовите и кипит что то
ALENATORT 5 січня 2018, 11:55
девочки,может кто подскажет почему вообще печенье твердеет?у меня как раз с пряниками проблем не возникло.в прошлом году медовие делала,а в етом по рецепту Литвиновой на козульном тесте.получились мягкие и вот прошло 2 недели такими и остались.а вот по другим рецептам,которие тут неоднократно давали всегда твердие.причем винимаю из духовки как только "схватятся",чтоб не сирие..проходит время-дуб.,хоть и в пакет бистро прячу.может есть секрет какой?
YaAlya 5 січня 2018, 16:00
я своё тесто большой деревянной ложкой в контейнер пересыпаю, перед тем как положить в холодильник
Karri7 5 січня 2018, 16:22
а после холодильника оно застывает получается?
YaAlya 5 січня 2018, 21:41
Да, конечно.