Апельсиновый кекс в глазури

Всем доброго дня!

С прошедшими Новым годом, с наступающим Рождеством всех.

После Нового года осталось немало апельсин и чтоб они не пропадали приготовим кекс.

Ну и собственно апельсиновый кекс в апельсиновой глазури.Очень очень апельсиновый,ароматный и благодаря пропитке очень влажный.

Подойдёт и для праздничного стола.

 

Нам понадобится:

2 апельсина (цедра в тесто ,сок в глазурь)

3 яйца

50 гр сливочного масла

180 гр муки

200 гр сахара (я не люблю слишком сладкое, поэтому для себя уменьшила до 150гр)

1ч.л.разрыхлителя

Сливки -100 мл(можно заменить молоком или сметаной

Для глазури/соуса 

Сок 2 апельсинов

Сахар-1ст.л

Крахмал-0.5 ч.л

Включаем духовку на 160 *.

Яйца взбиваем с сахаром до пышности . Добавляем сливки и цедру и  ещё пару минут взбиваем.

В яичную массу просеиваем муку с разрыхлителем.Перемешиваем лопаткой.

Добавляем растопленное масло, перемешиваем тесто.

Форму смазать маслом, присыпать мукой.Выливаем в форму тесто.Отправляем в духовку на 50-60 минут.У меня через 50 минут он был готов.

Приготовим глазурь /соус

В сотейнике средним сок,сахар,крахмал.Поставим на плиту ,доведём до кипения и уберем с плиты .За это время наш соус загустеет.

В кексе шпажкой сделаем много дырочек.Полтем кекс слегка остывшим соусом.

Оставим его на несколько часов чтоб он остыл ,а соус впитался.

Приятного!

20 коментарів

  • IvannaM 4 січня 2018, 11:24

    мммммммммммммм

  • murmusja 4 січня 2018, 12:24

    Круто. Спасибо

  • Lana_Odessa 4 січня 2018, 13:52

    Пожалуйста)

  • murmusja 6 січня 2018, 16:33

    Скажите, кекс нужно прямо в форме поливать?

  • Lana_Odessa 7 січня 2018, 13:29

    Нет.Я его переложила в тарелку и уже потом полила

  • Anastasiya 4 січня 2018, 12:31

    А он не горький от такого огромного количества цедры?

  • Lana_Odessa 4 січня 2018, 13:22

    Нет совсем.
    По вкусу только очень очень насыщенный.

  • Kaori 4 січня 2018, 13:04

    Вкусняшка! Я делилась тут подобным,но с частичками шоколада в тесте.Теперь приготовлю еще и по Вашему рецепту.

  • Lana_Odessa 4 січня 2018, 13:52

    Спасибо).
    Дайте ссылку и на Ваш)

  • olenka_best 4 січня 2018, 15:53

    Уже приготовили, здесь главную роль играет соус. Вкусно =D> спасибо!

  • doodka 4 січня 2018, 20:25

    ммм...взяла себе в рецептики

  • AnetMarket 5 січня 2018, 09:34

    А мы вчера спекли и кушаем

  • AnetMarket 5 січня 2018, 09:35

    Зображення
  • AnetMarket 5 січня 2018, 09:35

    Спасибо

  • Lana_Odessa 5 січня 2018, 11:42

    Пожалуйста)
    Приятно аппетита)

  • murmusja 6 січня 2018, 22:37

    Спасибо. очень вкусно. Гости оценили.

  • Lana_Odessa 7 січня 2018, 13:30

    Пожалуйста).
    Очень рада)

  • Alperina 7 січня 2018, 10:11

    Кекс отличный, спасибо! Очень необычный вкус)

  • Lana_Odessa 7 січня 2018, 13:34

    Пожалуйста)
    Очень апельсиновый он)

  • Linaa 25 січня 2018, 19:38

    Спасибо за рецепт,уже два раза делала,только без соуса, едим с вареньем,очень понравился!!

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу