Посмотрела, сколько комментариев собрал вопрос о тыкве и решила сбросить свой рецептик.
Тыквенно - айвовый пирог.
Готовим тесто для пирога. Для этого 1,5 ст. сахара растираем с 3 яйцами. Добавляем 300 гр. растопленного масла (маргарина для выпечки), 13-15 ст. л. Муки и 0, 5 ч.л. соды, г/у. Тесто должно получиться мягким. ¾ от массы теста выкладываем на противень и аккуратно разравниваем. Сверху выкладываем начинку: нарезанные тонкими пластинками 2 айвы и мякоть тыквы, посыпанные сахаром и по желанию корицей.
Начинку накрываем оставшимся тестом. Ставим пирог в разогретую духовку и выпекаем до золотистой корочки. Зовём всю семью к столу. Можно устраивать тыквенный праздник!
