Девочки, буду делать впервые. В инете рецепт типа :250г сыра,200гсливок,100г сах пудры
Вопрос: можно ли вместо пудры сахар-песок?или испорчу?не растворится в холодных сливках сахар?
Спасибо за советы)
Девочки, буду делать впервые. В инете рецепт типа :250г сыра,200гсливок,100г сах пудры
Вопрос: можно ли вместо пудры сахар-песок?или испорчу?не растворится в холодных сливках сахар?
Спасибо за советы)
IrinaL 29 грудня 2017, 16:47
Сахар в сливках полностью не растворится, будут крупинки чувствоваться.
Inna23 29 грудня 2017, 17:12 1
Этого я и боюсь, спасибо
IrinaL 29 грудня 2017, 17:14
Рецепт крема хороший, только пудра нужна.
ALEOO 29 грудня 2017, 16:54
Вы тирамису собрались делать? Маскарпоне сам по себе очень жирный, к нему не добавляют ни сливки , ни сметану.
Inna23 29 грудня 2017, 17:11
Нет, хочу этим кремом шоколадный торт от Бониты промазать?
Elenka35 29 грудня 2017, 19:11
Всегда добавляю сливки в маскарпоне, отличнейший крем
ALEOO 29 грудня 2017, 17:19
Понятно, как на мой вкус, такой крем не будет нежным, слишком много жира, но если Вам нравится делайте))
Сахар отлично растворяется в холодных сливках, только добавляйте постепенно, подсыпайте по ложечке в процессе взбивания, не всю порцию сразу!
Inna23 29 грудня 2017, 17:41
Не знаю нравится ли,вот хочу попробовать, девочки писали,что вкусно)
tchayka 29 грудня 2017, 19:24
Я делаю этот крем с сахаром. Все отлично растворяется. Он очень вкусный. И мне он нежный))) Не такой жирный как маслянный например.
Но это дело вкуса)))
Я еще для вкуса добавляла туда персиковый творожок тк у меня между коржами лежал персик консервированный
Inna23 29 грудня 2017, 19:31 1
Ага,я помню)вы в моей теме про торт писали) и крем этот благодаря вам хочу сделать) спасибо за ответ по поводу сахара,а то уже хотела по соседям идти ,кофемолку искать))