Укроп несколько веточек
Огурцы небольшие свежие 2шт
Сок 1 лимона небольшого
Огурцы средние маринованные 2 шт
Груши средние 4 шт
Карбонат 400гр
Сервелат 400гр
Варено-копченный окорок 400грн
Майонез 5 ст.л
Укроп вымыть, обсушить и измельчить. Смешать майонез с соком лимона и укропом, отставить..для ароматизации.
Карбонат, сервелат и окорок нарезать тонкой соломкой по 2,5 см длиной. С сервелата необходимо предварительно снять оболочку, а с окорока – срезать кожицу и слой подкожного сала.
Свежие и маринованные огурцы очистить от кожицы, нарезать такой же соломкой, как мясные изделия.
Груши разрезать на 4 части, удалить сердцевину. Мякоть нашинковать тонкой соломкой.
Смешать мясные изделия с огурцами и грушами.
Заправить салат майонезом с укропом . Тщательно перемешать, накрыть и дать настояться минимум 2 ч.Поскольку главными ингредиентами этого салата являются готовые мясные изделия, соль и перец добавлять не нужно.
укром можно заменить тархуном, экстрагоном, тоже очень вкусно.
Попробуйте!