ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Скумбрия с/м 3шт.
2. Одна большая морковка
3. Одна большая луковица
4. Желатин 1 ст.л.
5. Специи для рыбы, перец и соль по вкусу
6. Плавленый сырок 1,5шт. (только качественный сырок)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Чистим рыбку.
Отрезаем голову, плавники. Чистим внутри и тщательно вымываем внутри нашу рыбку.
Затем аккуратно вынимаем хребет, не повредив кожу на спинке. Так же нужно удалить все кости.
2. Лук мелко нарезаем.
3. Морковку трем на мелкой терке.
4. Затем отправляем овощи на сковороду.
Добавляем специи и соль, по вкусу.
Жарим до мягкости на подсолнечном масле.
5. Затем приступим к самому интересному. К формированию рулетов.
Сырок нарезаем не большими брусочками.
6. Отправляем рыбку на плотную фольгу (если тонкая, то в несколько слоев). Кожицу солим и посыпаем специями для рыбы.
7. Затем переворачиваем рыбку, солим, посыпаем перчиком, сухим желатином и выкладываем морковку с лучком, а посередине брусочки пл. сырка.
8. И заворачиваем в виде рулета. Печь нужно "швом" вверх, в течении 45-50 минут при 170 градусах. Так же рыбку можно готовить в мультиварке.
9. Готовую рыбку нужно полностью остудить и отправить минимум на несколько часов в холодильник, не открывая фольгу.
Все готово))) Приятного аппетита и не забываем ставить лайки ;)
vorona1980 22 грудня 2017, 13:12
А я так же делаю скумбрию,только рыбку набираю кроме специй еще французской горчицей и дольки чеснока внутрь кладу.Потом замотываю пищевой пленкой и в морозилочку
Anastasiya 22 грудня 2017, 13:15
Это вы так маринованную рыбку делаете?
So_Good 22 грудня 2017, 21:12
Виглядає дуже смачно! Обов'язково спробую приготувати таку рибку! Клас!
Anastasiya 22 грудня 2017, 21:17
Дякую)) Спробуйте) Сподіваюсь вам сподобаеться)
vika_5 22 грудня 2017, 22:01
Аппетитно))):yum:
Anastasiya 22 грудня 2017, 22:16
Спасибо :)
lisenok 23 грудня 2017, 20:16
лайк за вкуснятинку)))
Anastasiya 23 грудня 2017, 20:23
спасибочки)
Anette 24 грудня 2017, 23:14
Лайк как всегда
Anastasiya 25 грудня 2017, 01:15
Спасибо большое)
Llizard 25 грудня 2017, 10:39
Я уже попробовала! )) Очень вкусно, всем понравился. Только с костями намахалась немного.. %)
Anastasiya 25 грудня 2017, 10:50
Очень рада, что вам понравилась рыбка. А доставать косточки, просто приловчиться нужно, потом это быстро выходит)
Xena_fantom 25 грудня 2017, 23:27
Подскажите, пожалуйста, на фото порезанного рулета у Вас рыбка уже без шкурки? Вы ее снимаете? В описании не указано...
Anastasiya 25 грудня 2017, 23:32
Она со шкурочкой, просто именно в том месте что сверху на фото, при нарезании,она прилипла к досточке и оторвалась)
Xena_fantom 27 грудня 2017, 16:33 1
Спасибо! Вроде получилось)без сырка делала, забыла купить. И нож надо было другой взять. Ну, и косточки, конечно, поднапрягли с непривычки
Anastasiya 1 січня 2018, 20:12
Классно вышло)
juliya_m_c 26 грудня 2017, 13:58
Настя вы молодец !))
Люблю ваши рецептики )!
Вкусно , полезно ! Спасибо
Anastasiya 26 грудня 2017, 13:58
Спасибо большое)) Очень приятно)
Tanucha06 26 грудня 2017, 17:19
А закручивать в рулет сбоку? Или с хвоста?
Лайк)
Anastasiya 26 грудня 2017, 21:26
;)
Tanucha06 1 січня 2018, 20:05
Спасибо, было вкусно)
Anastasiya 1 січня 2018, 20:12
Пожалуйста) Рада, что вам понравилась рыбка)
Aleandr 27 грудня 2017, 11:56
Прикольно, можно сразу и зажарку для супа забацать - реальная экономия времени)) Спасибо за идею!)
Anastasiya 1 січня 2018, 20:13
:)
CandyNut 6 січня 2018, 22:18
И я сделала на НГ, очень вкусно, правда при нарезании очень ломается. И сегодня снова сделала, только без сыра, постное)
CandyNut 6 січня 2018, 22:19
CandyNut 6 січня 2018, 22:19
Anastasiya 6 січня 2018, 22:37
классно))) Рада что вам понравилось))). Я нарезаю влажным и очень острым ножом, тогда кусочки целенькие выходят.
EliziuM 25 січня 2018, 11:44
Делала. Не понравилось. Очень жирное блюдо. Хоть и пассировку старалась отжать по максимуму от масла.
Anastasiya 25 січня 2018, 19:00
На вкус и цвет..... В моем рулете жира не было))