моя мама делает блинчики за таким рецептом: пол литра молока, 10 яиц, 1 ст. ложка сахара и 2-3 столовіе ложки крохмала. получаются тонкие прозрачніе сладкие блинчики.
@Yuliia
эти блины традиционно делают с творогом. Получаются очень маленькие налиснички. По вкусу они даже отдаленно не напоминают омлет))) и очень вкусные..
У меня такой рецепт Тонких эластичных блинов с крахмалом:
молоко (тёплое) 500 мл
мука 4 ст л с большой горкой (прим 150 г)
крахмал 4 ст л (прим 100 г)
яйца 4 шт
раст масл (в тесто) 1-2 ст л
сахар 1-2 ст л
соль 0,5 ч л
Смешать муку, крахмал, соль, сахар.
Добавить к сухой смеси яйца, размешать.
Постепенно влить, размешивая (я миксером пользуюсь) тёплое молоко.
Тщательно вымешать.
Дать постоять 30 мин.(!)
Добавить раст. масло.
Жарить.
Тесто покажется жидким, но так нужно.
1) 2 яйца (не маленьких);
2) 100г молока
3) сахар (или заменитель) по вкусу
4) 1 ст л с горкой (20 г) кукурузного крахмала
5) 1 ч л оливкового масла
6) ванилин и лимонная кислота на кончике ножа.
Все смешать блендером. Тесто получается жидким. С порции теста получается 8 штук
Natali__ 16 лютого 2015, 17:58
В снiданку з 1+1 сегодня ихний повар Сенечкин готовил, говорит вкусно) рецепт не запомнила, поищите видео
lid11 16 лютого 2015, 17:59
моя мама делает блинчики за таким рецептом: пол литра молока, 10 яиц, 1 ст. ложка сахара и 2-3 столовіе ложки крохмала. получаются тонкие прозрачніе сладкие блинчики.
KOT_BAUN 16 лютого 2015, 18:10
10 яиц!?в наше время это гусарство)))))))))
NathaliaYa 16 лютого 2015, 18:14
+100))
lid11 16 лютого 2015, 18:31
эти блины традиционно делают с творогом. Получаются очень маленькие налиснички. По вкусу они даже отдаленно не напоминают омлет))) и очень вкусные..
Ariadna_Lev 16 лютого 2015, 18:00
вот тут есть немного https://kashalot.com/club/post-131523/
Medvedeva 16 лютого 2015, 18:12
Я готовлю на 0,5 молока: 4 ст.л.муки и 4 ст.л крохмала
Lorik_777 16 лютого 2015, 18:14
а яйца не используете?
Lorik_777 16 лютого 2015, 18:17
Вот рецептик посмотрите
http://www.vseblyuda.ru/item/867/tonkie-bliny-na-krahmale-recept-foto/
Medvedeva 16 лютого 2015, 18:30
Конечно использую :3 яйца; сахар по вкусу; щепотка соли и рафинированное масло в тесто.
Olga_Ol 16 лютого 2015, 21:58
У меня такой рецепт Тонких эластичных блинов с крахмалом:
молоко (тёплое) 500 мл
мука 4 ст л с большой горкой (прим 150 г)
крахмал 4 ст л (прим 100 г)
яйца 4 шт
раст масл (в тесто) 1-2 ст л
сахар 1-2 ст л
соль 0,5 ч л
Смешать муку, крахмал, соль, сахар.
Добавить к сухой смеси яйца, размешать.
Постепенно влить, размешивая (я миксером пользуюсь) тёплое молоко.
Тщательно вымешать.
Дать постоять 30 мин.(!)
Добавить раст. масло.
Жарить.
Тесто покажется жидким, но так нужно.
Antoshkaa 16 лютого 2015, 22:32
1) 2 яйца (не маленьких);
2) 100г молока
3) сахар (или заменитель) по вкусу
4) 1 ст л с горкой (20 г) кукурузного крахмала
5) 1 ч л оливкового масла
6) ванилин и лимонная кислота на кончике ножа.
Все смешать блендером. Тесто получается жидким. С порции теста получается 8 штук
takimona 17 лютого 2015, 17:28
А рецепт блинов без яиц кто- нибудь знает?У меня аллергия на яйца.
Lorik_777 17 лютого 2015, 17:43
http://1veg.ru/recipes/2611
takimona 17 лютого 2015, 19:15
Спасибо,Лариса,очень классный сайт.Буду пользоваться.
Lorik_777 17 лютого 2015, 19:43
:):)