Где начинается нежность? Там,где воздушный креветочный остров отдыхает на мягкой перине из сочного шпината.Там,где среди яркой зелени и полян оливковых цветов,залитых светом прозрачного ланспига ,ленивые мидии нежатся в лучах лимонного солнца.Отдайтесь желаниям и приготовьте это изысканное блюдо.
Ингредиенты для креветочного террина . 200гр приготовленных мидий,300гр приготовленных тигровых креветок, 1кубик бульона,2 кубика приправы ,,Игра вкусов ,, прованские травы с лимоном и оливковым маслом( Я НЕ НАШЛА и взяла еще кубики.Можно заменить травками-приправками), 600мл воды, 45гр желатина, 2ст.лож оливок,650гр сметаны,150гр мороженного шпината,по 1 ст.лож. сливочного и подсолнечного масла,2 зубочка чеснока,лимон,зелень. 
1-й слой 1кубик куринного бульона, 0.5 литра воды, 15гр желатина, 200гр приготовленных мидий, 2ст.лож.оливок, 0.5лимона, зелень для украшения
Готовим ланспиг.Желатин замочите в 4 лож воды.На остальной воде сварите бульон из кубика.Желатин набухший распустите ,вылейте в горячий бульон.Тонким слоем(примерно половину) вылейте в форму и поставьте в холодильник.На застывший первый слой выложите мидии,украсьте лимоном,оливками,зеленью.Все залейте оставшимся ланспигом и снова поставьте застывать. 2-й слой. 1 кубик приправы,,Игра вкусов,, 300гр сметаны(жирность на ваше усмотрение) 15гр желатина 50 мл воды 300гр креветок 1 зубок чеснока 1ст ложка подсолнечного масла
Разморозьте креветки очистите и обжарьте с рубленным чесноком .В воде замочите желатин ,распустите его приправив раскрошенным кубиком.Затем измельчите в блендере и добавьте желатин и сметану.
Быстро вылейте массу на первый слой и поставьте застывать в холодильник.
3-й слой 1 кубик приправы ,.Игра вкусов,, 150 гр шпината 350гр сметаны 1 ст. лож. сливочного масла 15 гр. желатина 50мл воды 1 зуб. чеснока 
Желатин замочите в воде и растопите.На масле обжарьте шпинат с рубленным чесноком заправьте кубиком ,протушите 4-5 мин. Остудите.Измельчите шпинатную массу.Добавьте желатин и сметану.Перемешайте.
Вылейте на креветочный слой и поставьте в холодильник.
Когда террин будет готов ,осторожно окуните форму в горячую воду, ,,пройдитесь,, тонким ножем по периметру формы и переверните на блюдо. Украсьте дольками лимонов,оливками,зеленью.
Удивите своих гостей в Новогоднюю Ночь. 
Всех с наступающими праздниками. БлагоДарю! P. S. Через сутки (оставила сыну на пробу) еще вкуснее.Вывод. Готовить на кануне торжества и перед подачей дать постоять вне холода.
Ksenya 17 грудня 2017, 01:23 3
Крутяк
Lidok 17 грудня 2017, 23:33
А мой в тритцать тли))
VeraK 17 грудня 2017, 23:39
Значит не все потеряно).Ему невесту найти тяжело.у него рост 2м07 см.Нога 47 размер.Я свою будущую невестку уже люблю)
Ksenya 17 грудня 2017, 23:59
классный парень! все будет хорошо
marrry 17 грудня 2017, 01:26
ну ничосе!!!!!! лааайк!!!
sweta83 17 грудня 2017, 01:34
супер
VeraK 17 грудня 2017, 01:45 3
Спасибо.
Inna_ 17 грудня 2017, 01:39
Вау !!!! :heart::heart::heart:Обязательно попробую приготовить ! Утащила в избранное , от меня лайк !!!!
VeraK 17 грудня 2017, 01:46
Спасибо.
Elenn 17 грудня 2017, 01:40 1
Я от одного вида чуть сознание не потеряла . Лайк.
VeraK 18 грудня 2017, 22:27 1
В 100граммах. Ккал-96, Б-6.5, Ж-7,2, У-1,3.
Elenn 18 грудня 2017, 22:28
Я калории слава Богу не считаю, а вот аллергией :( страдаю ( именно поэтому смутил кубик ) .
Все отлично. Свой лайк за идею отдала ещё в первый день публикации поста :)
VeraK 18 грудня 2017, 22:30 1
Спасибо)
Natalie 17 грудня 2017, 01:44
Класс!!!
Sanechka 17 грудня 2017, 01:45
дааа)
VeraK 17 грудня 2017, 02:32 1
Спасибо
Chupa_chups 17 грудня 2017, 02:03 1
О_о
я бы такое с,ела в один присест ))
VeraK 17 грудня 2017, 02:07 1
Мы уже съели.Все не могли дождаться когда я закончу))
Velena 17 грудня 2017, 02:10 3
Оболденная красота！ Отложила в избранное. Обязательно приготовлю. Вот этим ,точно, получиться удивить свекровь со свекром, которые приедут к нам на Новый Год. Спасибо за идейку！
VeraK 17 грудня 2017, 02:34 2
На здоровье!)
VeraK 17 грудня 2017, 02:33 2
Мне приятно.Спасибо.
AlenaSunny 17 грудня 2017, 02:57 3
Ох ничего себе!!! Круто!
AlenaSunny 17 грудня 2017, 23:59
Так я готовлюсь) шли третьи сутки... ещё дня два и я закончу)
VeraK 18 грудня 2017, 00:05 1
Я тоже долго готовилась.У Вас все получится)
AlenaSunny 18 грудня 2017, 00:17
Спасибо) "еду" медленно, но уверенно)
Nataliia 17 грудня 2017, 05:47
Красиво ))) а что такое "заправьте кубиком"? Это в шпинатном слое
MasIn 17 грудня 2017, 11:12
а на что можно заменить? Я их не покупаю, кубики эти.
VeraK 17 грудня 2017, 12:51 1
Можно сварить рыбный прозрачный бульон,хорошо его процедить через несколько слоев марли.Добавить пищевой краситель (желтый).Во втором и третьем слое добавить прованские травы и капельку лимона.
VeraK 17 грудня 2017, 12:52 1
Здесь главное идея).Можно креветки заменить красной рыбкой.Сметану заменит сливками.Можно фантазировать.А вместо мидий выложить те же креветки.
LuLuda 17 грудня 2017, 07:27
Какая необычная красота ! Представляю, КАК это вкусно! ❤
VeraK 17 грудня 2017, 22:43 1
Спасибо.Да.это вкусно)
Gali4ka 17 грудня 2017, 07:57
Так необычно и красиво выглядит!!!
VeraK 17 грудня 2017, 22:43 1
Спасибо.
TaT_YA_nA 17 грудня 2017, 08:10
Это так эстетично и аппетитно! Очень круто!
VeraK 17 грудня 2017, 22:44 1
Спасибо.
SSSSS 17 грудня 2017, 08:20
Очень круто! От меня Лайк!
VeraK 17 грудня 2017, 22:44 1
Спасибо.
pilipa 17 грудня 2017, 08:21
Супер! Офигеть как классно! Лайк!
VeraK 17 грудня 2017, 22:44 1
Спасибо.
Lapich 17 грудня 2017, 08:33
Боже, это мое блюдо ! Я обожаю морских гадов. Спасибище. Обязательно повторю.
VeraK 17 грудня 2017, 22:45 1
У Вас все получится).Спасибо.
Akulina 17 грудня 2017, 09:50 1
Вот это уровень)) лайк)
VeraK 17 грудня 2017, 22:45
Спасибо.)
Veselychca 17 грудня 2017, 10:00
Просто не має слів, краса неймовірна. Ви великий молодець, спробую приготувати. Дякую за рецепт.
VeraK 17 грудня 2017, 22:46
Дякую ).Натхнення Вам.
Malena 17 грудня 2017, 10:09
Вот это да!Хочу такое на НГ)
VeraK 17 грудня 2017, 22:47
Спасибо.
Tamara_Kyz 17 грудня 2017, 10:53
Супер! Красота неимоверная! Люблю морепродукты)
VeraK 17 грудня 2017, 22:47
Спасибо.