Свинина с сухофруктами
Приготовленное по этому рецепту мясо будет и очень сочным, и мягким. А благодаря сухофруктам запах просто сногсшибательный!
Ингредиенты
Свинина — 1 кг
Чернослив и курага — по 12 шт.
Чеснок — 5 зуб.
Горчица — 2 ст. л.
Растительное масло — 1ст. л.
Соль, перец, паприка — по 1 ч. л.
Приготовление
Промойте свинину. Обсушите мясо бумажным полотенцем.
Залейте сухофрукты кипятком. Выждите 5 минут. Слейте воду.
Сделайте в свинине надрезы. Вставьте подготовленную курагу и чернослив.
Смешайте измельченный чеснок с паприкой, черным молотым перцем, а также солью. Этой смесью нужно обильно натереть мясо. После смажьте его еще и горчицей.
Заверните мясо в фольгу. Отправьте его в холодильник на пару часов. В идеале — на всю ночь.
Выставьте температуру на 180 °С. Отправьте мясо в форме с растительным маслом в духовку на 1,5 часа. Снимите фольгу за 15 минут до готовности. Выключите духовку, но не доставайте свинину еще полчаса.
Fenya 15 грудня 2017, 12:39 7
Оно мне даже сырым кажется таким аппетитным :))))
Oleska5 15 грудня 2017, 12:43
+
Joyful 15 грудня 2017, 13:16
ням-ням
Sveta82li 15 грудня 2017, 12:39
Спасибо, обьязательно сделаю)
Lapich 15 грудня 2017, 12:44
Немного непоняла о растительном масле.
Lapich 15 грудня 2017, 12:44
Куда его ? Если мясо в фольге, то зачем масло в форму ?
Oleska5 15 грудня 2017, 12:53
маслом смазать форму. фольга потом снимается
ApriCat 15 грудня 2017, 12:46
Спасибо за интересный рецепт. Можно уточнить: растительное масло столовая ложка?
Oleska5 15 грудня 2017, 12:53
да
juli_jul 15 грудня 2017, 12:53
Спасибо за простой и хороший рецепт!
Olushka 15 грудня 2017, 14:21
Супер! Приготовлю обязательно!
Oceanlover 15 грудня 2017, 14:32
Не знаете, в мультиварке получится в режиме выпечки?
Oleska5 15 грудня 2017, 14:33
Не знаю
antonina13 15 грудня 2017, 14:50
А фото готового блюда есть?
Oleska5 15 грудня 2017, 16:00
Добавила
innusya20 15 грудня 2017, 16:44
Утащила в избранное, вдруг приготовлю когда-нибудь.
Adjanta 15 грудня 2017, 19:42 1
Первая фоточка просто ммммм
Inna_mama 16 грудня 2017, 17:08
Поставила в духовку, жду))))), спасибо за рецепт
Inna_mama 16 грудня 2017, 19:30
Получилось превкусненько, девочки рекомендую))
Sharlotta__ 16 грудня 2017, 17:56
Очень и очень!@!@
len4ik7 2 січня 2018, 19:32
Супер мясо получилось!!! Спасибо за рецепт!!!
Готовили его на НГ, все чуть пальцы не съели)))) такой вкуснотищи давно не кушали!
Oleska5 2 січня 2018, 22:34
В нас тоже на НГ его враз со стола размели. Я когда мариновала, притрусила его ещё щепоткой базилика и чайной ложкой сахара. Получилось пряно сладкое. Ням-ням