Этот салатик из простых составляющих, выходит очень ароматным и питательным) Можно подавать его как в качестве закуски, так и в качестве основного блюда. Ну что поехали?
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Картофель 1,5кг (желательно выбрать не сухой картофель)
2.Бекон 350г.
3.Лук репчатый и порей 170г. (можно взять только репчатый)
4.Бульон куриный или говяжий (можно взять просто воду, но лучше все таки бульон) 240мл
5.Горчица дижонская 2ст.л.
6.Сахар 1,5 ч.л.
7.Соль 0,5 ч.л.
8.Мука 1 ст.л.
9. Масло растительное для жарки 4-6 ст.л.
10. Уксус винный, красный 1-1,5ст.л.
11.Перец черный 0,5 ч.л.
12. Петрушка, не большой пучок
13. Микс салат по вкусу (можно и без него, просто я его люблю)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Для начала, нам нужно отварить картофель в кожуре.
И остудить.
2. Затем, нарезаем не большими кусочками бекон. Несколько кусочков, оставляем длинными, для декора.
3. Отправляем его на сковороду.
И жарим на масле до коричневого цвета.
4. Затем аккуратно достаем бекон, что бы масло все осталось на сковороде.
5. Нарезаем тонкими полукольцами лук.
6. И отправляем его в сковороду с жиром от бекона.
7.Жарим до золотистого цвета и добавляем муку, горчицу, соль, сахар и перец. Немного прогреваем и хорошенько перемешиваем, что бы не было комочков.
8. Затем добавляем бульон, уксус. Хорошенько перемешиваем.
9. Ждем пока наш соус немного остынет и в это время нарезаем петрушку.
10. Затем в соус (пока он теплый) добавляем бекон и петрушку.
И хорошенько перемешиваем. Соус выходит очень ароматным.
11. Картошечку нарезаем кубиками 1,5см*1,5см.
12. Добавляем к картошке соус и хорошо, но очень аккуратно перемешиваем.
Готово))))))) Эту вкусноту можно кушать сразу, а можно и на следующий день, пропитавшись соусом, он становится только лучше.
Приятного аппетита))) И не забываем ставить лайки ;)
Ckpenka 17 грудня 2017, 21:51
Лайк))))) такого еще не ела, интересненько))))))
Anastasiya 17 грудня 2017, 21:53
Спасибо) Попробуйте, это легко готовится, но очень вкусно и сытно)
Ckpenka 17 грудня 2017, 21:56
Обязательно попробую))))) Удачи в конкурсе)))))
Anastasiya 17 грудня 2017, 22:00
Спасибо большое)
Iriska 20 грудня 2017, 01:11
Привет ))) Подкажите, какой бекон и где покупаете? Это ж не Ятрань грудинка по кировоградски?
Anastasiya 20 грудня 2017, 10:29
В Ятране покупала, Бекон Испанский.
Iriska 25 грудня 2017, 21:06
Спасибо))) Поищу.
Olia0711 22 грудня 2017, 21:27
Я бы такое с удовольствием съела)))
Вкусно))
Ещё один лайк от меня))
Anastasiya 26 грудня 2017, 21:24
Спасибо большое)
Elena82 26 грудня 2017, 20:03
Сделали! Спасибо, очень вкусно! На новогоднем столе будет!
Anastasiya 26 грудня 2017, 21:24
Классно))) рада что вам пришелся по вкусу)
Kristyuha 27 грудня 2017, 18:54
Я уже в процессе, поэтому срочный вопрос) если нет винного уксуса можно обычным заменить или лучше уже ничего?
Anastasiya 27 грудня 2017, 22:36
классно))))
Kristyuha 28 грудня 2017, 09:40
Остатки забрал на работу, будет там пахнуть и хвастаться) сделаем Вас популярной!))
Anastasiya 28 грудня 2017, 09:48
:blush::smile::wink:Спасибочки))
Nina2530 30 грудня 2017, 17:43
Здравствуйте. Подскажете, пожалуйста, на какое количество порций указанно количество продуктов?
Anastasiya 30 грудня 2017, 18:07
на 5-6 порций.
Malinca 30 грудня 2017, 22:16
Сделала. Очень вкусно. А главное завтра будет полегче...
Большое спасибо и с наступающим!!
Anastasiya 30 грудня 2017, 22:17
И вам спасибо)))) С наступающим)