Этот салатик из простых составляющих, выходит очень ароматным и питательным) Можно подавать его как в качестве закуски, так и в качестве основного блюда. Ну что поехали?
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Картофель 1,5кг (желательно выбрать не сухой картофель)
2.Бекон 350г.
3.Лук репчатый и порей 170г. (можно взять только репчатый)
4.Бульон куриный или говяжий (можно взять просто воду, но лучше все таки бульон) 240мл
5.Горчица дижонская 2ст.л.
6.Сахар 1,5 ч.л.
7.Соль 0,5 ч.л.
8.Мука 1 ст.л.
9. Масло растительное для жарки 4-6 ст.л.
10. Уксус винный, красный 1-1,5ст.л.
11.Перец черный 0,5 ч.л.
12. Петрушка, не большой пучок
13. Микс салат по вкусу (можно и без него, просто я его люблю)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Для начала, нам нужно отварить картофель в кожуре.
И остудить.
2. Затем, нарезаем не большими кусочками бекон. Несколько кусочков, оставляем длинными, для декора.
3. Отправляем его на сковороду.
И жарим на масле до коричневого цвета.
4. Затем аккуратно достаем бекон, что бы масло все осталось на сковороде.
5. Нарезаем тонкими полукольцами лук.
6. И отправляем его в сковороду с жиром от бекона.
7.Жарим до золотистого цвета и добавляем муку, горчицу, соль, сахар и перец. Немного прогреваем и хорошенько перемешиваем, что бы не было комочков.
8. Затем добавляем бульон, уксус. Хорошенько перемешиваем.
9. Ждем пока наш соус немного остынет и в это время нарезаем петрушку.
10. Затем в соус (пока он теплый) добавляем бекон и петрушку.
И хорошенько перемешиваем. Соус выходит очень ароматным.
11. Картошечку нарезаем кубиками 1,5см*1,5см.
12. Добавляем к картошке соус и хорошо, но очень аккуратно перемешиваем.
Готово))))))) Эту вкусноту можно кушать сразу, а можно и на следующий день, пропитавшись соусом, он становится только лучше.
Приятного аппетита))) И не забываем ставить лайки ;)
Rosa_v 13 грудня 2017, 21:07 1
Автор ну спасибище вам, я умылась слюной.
Конечно лайк. Твердый, уверенный лайк!
Из обилия конкурсантов лично для себя выделила двоих. И вы в том числе)
Настраивайтесь на победу!
У вас все шансы!
Anastasiya 13 грудня 2017, 21:10
Спасибо вам большое))) Очень приятно слышать)
Rosa_v 13 грудня 2017, 21:18
Переписала ваш рецепт в мамин рецептурник. Уж очень интересный рецепт, боюсь потерять
Anastasiya 13 грудня 2017, 21:21
Ну все, вы меня за смущали))))
Nata_wa 13 грудня 2017, 21:26
Спасибо! Люблю готовить, чтобы сильно не заморачиваться:) Попробую и этот рецепт.
ЛАЙК! !!
Anastasiya 13 грудня 2017, 21:30
Спасибочки))
TATIRA 13 грудня 2017, 21:35
Лайк!(:
Anastasiya 13 грудня 2017, 21:39
Спасибо)
Helgoshka 13 грудня 2017, 21:57
Все як завжди, СМАЧНІСІМО))))!!! ЛАЙК!
Anastasiya 13 грудня 2017, 22:02
Велике дякую)
Enot_ 13 грудня 2017, 21:57
Боже, я чуть сознание не потеряла от вида, оно мне уже пахнет.
Однозначно приготовлю на праздничный стол, ну и лайк!))))
Anastasiya 13 грудня 2017, 22:03
Держитесь))) Не падайте) ;)
Спасибочки большое)
Irina_Ozdemir 13 грудня 2017, 22:08
Очень красиво! Хоть и не смогу приготовить, но поставлю лайк.
Жаль что нельзя заменить бекон((( Мы не кушаем свинину
Anastasiya 13 грудня 2017, 22:11
Спасибо)) Думаю его можно заменить кусочком жирной говядины.
Irina_Ozdemir 13 грудня 2017, 22:12
Ну если можно , то обязательно приготовлю))))
Anastasiya 13 грудня 2017, 22:21
ну конечно можно, просто вкус будет немного другой. Но думаю с говядиной будет не хуже. Главное что бы жирненькая была.
irina_zt 13 грудня 2017, 22:18 2
Ню тебя. Жрать теперь хочу.
Лови) ❤❤❤❤❤
Anastasiya 13 грудня 2017, 22:20
Спасибочки тебе))
juliya_m_c 13 грудня 2017, 23:36
Как вкусненько ! Апетитненько мммммм мне прям он через 3 G пахнет))))
С меня лайк
Anastasiya 13 грудня 2017, 23:39
Спасибочки, очень приятно)))
juliya_m_c 14 грудня 2017, 00:01
:kissing_heart::sunflower::cherry_blossom::rose::gift_heart:
Anastasiya 14 грудня 2017, 00:13
=))))))))
Alise 14 грудня 2017, 00:54
Супер!!!! да...вчера рогалики делала по рецепту конкурсантки,завтра ваш салатик:))) послезавтра ещё чего нибудь вкусненького!!Кашалот это лучшее место узнать столько новых и вкусных рецептов!!!!
Anastasiya 14 грудня 2017, 00:54
Спасибочки))))
Alise 14 грудня 2017, 00:55
Однозначно вам лайки!!!!!
Anastasiya 14 грудня 2017, 00:57
Надеюсь и десертов угожу))
Yasek 14 грудня 2017, 10:07
Вкусненько и доступно! Лайк! Спасибо за рецепт!
Anastasiya 14 грудня 2017, 10:28
И вам спасибо)
Podobnaya 14 грудня 2017, 12:28
нужно сделать
у нас когда в офисе был день Германии я делал асалат картофельный
https://kashalot.com/club/post-9408091/
по таком урецепту
https://receptomio.info/nemezkiy-kartofelnyi-salat-s-seldyu-i-yablokami/ - тоже прикольно)
kotenok_gaff 14 грудня 2017, 13:12
и вопрос по уксусу актуален. если яблочным заменить и винишка красного бахнуть?
Anastasiya 14 грудня 2017, 13:13
Бульона 240мл. Уксус нужен в любом случае. Можно заменить на яблочный или рисовый.
Anastasiya 14 грудня 2017, 13:16
Винишка не нужно)))))) Его сразу во внутрь)
AnnaBeloded 14 грудня 2017, 13:10
А какой бекон нужен ? Варено-копченый? Или сыро-копченый ?
Anastasiya 14 грудня 2017, 13:12
У меня вот такой http://yatran.com/ru/kopcheniya-i-vetchina/bekon-ispanskiy/
kotenok_gaff 14 грудня 2017, 13:15
Интересно, а бекон грудинкой заменить можно? Боюсь, что пристойный бекон не найду у себя в продаже
Anastasiya 14 грудня 2017, 13:18
конечно можно)
RuNa1 14 грудня 2017, 13:13
Лайк и в "избранное"!)
Anastasiya 14 грудня 2017, 13:15
Спасибочки)
lenusik 14 грудня 2017, 14:31
Очень интересный, лайк
Anastasiya 14 грудня 2017, 14:36
Спасибо :)
Svetik1711 14 грудня 2017, 16:12
Очень аппетитно, лайк
Anastasiya 14 грудня 2017, 16:21
Спаисибо ;)
Ekaterina2324 14 грудня 2017, 17:22
Настя, вот прям пива захотелось Баварского, или Крушовице. На святки обязательно сделаю
Ekaterina2324 14 грудня 2017, 18:25
а что у нас на десерт?
Anastasiya 14 грудня 2017, 18:36
скоро узнаешь)
Ekaterina2324 14 грудня 2017, 18:53
сил нет терпеть)
Inna_ 14 грудня 2017, 20:46
Очень понравился рецепт.
А зачем уксус в бульон ?
Anastasiya 14 грудня 2017, 20:54
Спасибочки) Уксус не в бульон а в соус с бульоном) Для кислинки.
Inna_ 14 грудня 2017, 20:54
Аааа
Anastasiya 14 грудня 2017, 20:56
)))
NataliaFranc 14 грудня 2017, 22:48
Рецепт хорош ЛАЙК
Anastasiya 14 грудня 2017, 22:52
Спасибо :)
Rosa_v 15 грудня 2017, 16:11
Значит так, отчитываюсь о проделанной работе!
Анастасия ваш салат нельзя назвать вкусным!
Потому что он мега вкусный!!!
Это просто кулинарный шедевр с более чем доступных продуктов
Я очень переживала что бы мне он не был жирным. Нет, он не жирный, он просто восхитительный!
Я уже придумала пользу от вашего салата :), Я им прикормлю своего молодого человека :)
Говорят что путь к сердцу мужчины лежит через желудок, так вот ваш салат как раз то что надо!
Anastasiya 15 грудня 2017, 17:07
Оу, супер)))) Очень рада что вам понравился салатик)))) И удачки вам в амурных делах ;)
Malena 16 грудня 2017, 21:27
Особенно порадовало на следующий день))) огромный лайк!
Anastasiya 16 грудня 2017, 21:38
))) Спасибочки)