Шоколадные игрушки - шары, декор на ёлку)))!!!

Итак предлагаю сотворить шоколадные шары на ёлку своими руками. В принципе абсолютно не сложно, творчески и интересно. По времени у меня заняло не больше 3 -х часов, а то и меньше! На шоколадный корпус я использую обычную кондитерскую глазурь дропсы, та которая по 70 гривен за килограмм, Вы же по желанию можете использовать любой шоколад, в общем всё по бюджету. Итак на 3 корпусных шара мне понадобится:

глазурь белая дропсы - 100 грамм

глазурь молочная дропсы - 200 грамм

масло какао - 10 грамм

кандурин, у меня разные цвета

красители для шоколада жирорастворимые

порошок диоксид титана

спирт

белковая глазурь - айсинг

силиконовая форма доя полусфер на 6 шт

перчатки

кисточки

шпатель

леска

Итак первым делом нужно взять спонжик и спирт и хорошо протереть наши полусферы, то есть обезжирить форму, это важно! На а далее я кисточкой на пару полусфер нанесла произвольно блеск кандурином. 

Далее при помощи микроволновой печки, рывками по 5-7 секунд я растопила масло какао.

Добавила туда порошок диоскид титана, на глаз и перемешала, в общем масло какао я окрасила в белый цвет.

Беру кисточку окунаю в белый цвет и об палец бью кисточкой, что бы с неё летели капли на дно сфер, по научному, делаю вкрапление на корпус.

Далее наше белое масло какао я отправляю на пару секунд в микроволновую печь, немного подогреваю и добавляю туда специальный жирорастворимый краситель для шоколада, делаю нежно розовый цвет. И точно так же делаю вкрапления по сферам уже другого цвета. Всё это я проделываю с тремя полусферами. Оставляю минут на  что бы всё застыло, это у меня происходит быстрее так как у меня дома на кухне + 17)!

Как всё схватилось то можно промазать корпус кисточкой. Сразу пишу что я не буду темперировать шоколад по правилам и технологии, ну во первых у меня нет шоколада и дома очень холодно, а во вторых у меня нет инфракрасного термометра, для измерения температуры шоколада, а на глаз я не работаю, поэтому просто балуюсь с дропсами, как говорится дёшево и сердито. Но в результате получается глянцевый корпус, в общем то что нужно! Итак нашу глазурь я отправляю в кондитерский пакетик завязываю на узелок и заливаю кипятком и вот таким образом его и растапливаю. Как только но растопился, то отрезаю уголок и выдавливаю глазурь, беру кисточку и быстро промазываю по корпусу. 

Точно так же всё проделываю и с белой глазурью. Всё когда всё сферы промазаны то можно их отправить для полного застывания в холодильник, у меня они там были 30 минут.

Как только застыли то достаём и извлекаем их из формы. Вот такие получились глянцевые полусферы. Правда прикольно?)))

В процессе приготовления игрушек я ещё захотела написать пожелания на листиках и положила их в каждый шар.

При помощи лески я сделала петельки для игрушек, что бы их можно было на ёлку вешать, вложила хвост лески в полу сферу, промазала растопленной глазурью и быстро соединила второй половинкой полусферы, оставила на время что бы всё это дело скрепилось между собой.

И таким образом формируем всё оставшиеся шары.

Ну вот в принципе и всё, все ингредиенты которые описаны в начале продаются в кондитерских магазинах, стоят не сумасшедшие деньги но всё же. И даже если у Вас ничего нет кроме глазури и спирта, то можно спокойно вылить полусферы из глазури или шоколада и таким вот не сложным образом сделать игрушки на ёлку ил даже на подарок. Ну а дальше как всё схватилось, то я ещё немного всё это дело декорировала. Наносила блеск кандурином.

Белковой глазурью написала надпись!)))

Подкрашивала маслом какао, ну в общем развлекалась как могла)))))))).

Ну вот как то так. Надеюсь была полезной, всем хорошего настроения и творческих успехов!

 

 

 

 

 

 

Темы: Новорічний декор

103 коментаря

  • A_nastasiia__ 13 грудня 2017, 14:37

    Очень классно! Лайк ❤❤❤

  • 5 коментарів
  • Ariadna_Lev 19 грудня 2017, 16:02

    ))))))))) спасибо

  • Atashulya 25 грудня 2017, 22:36

    Класс!!!

  • Ariadna_Lev 25 грудня 2017, 22:37

    Спасибочки))

  • Aleksandra__ 13 грудня 2017, 14:38

    Крутотяк!!!!!!!

  • Ariadna_Lev 13 грудня 2017, 16:14

    :grin::grin::grin:

  • moi_marusiki 13 грудня 2017, 14:41

    Здорово!!!! А скажите, пожалуйста, если без масла какао делать, получатся такие шарики? Я так поняла, диоксид титана нужен был для цвета. Можно использовать только глазурь? Спасибо за прекрасную идею!

  • Ariadna_Lev 13 грудня 2017, 14:44

    конечно можно, просто хорошо обезжириваете формы, промазываете растопленным шоколадом или глазурью и всё, застывает и извлекаете,)

  • mariana__ 13 грудня 2017, 14:47

    Круто!!!
    Лайк, лайк, лайк!!!

  • Ariadna_Lev 13 грудня 2017, 16:14

    Дякую))))

  • Freekee 13 грудня 2017, 14:48

    Афигеть!,
    но первое фото не фонтан

  • 2 коментаря
  • Ariadna_Lev 13 грудня 2017, 15:17 1

    ёлка единственная на улице и то соседская), поменяла главную с последней фоткой, других вариантов нет, разве что это из необузданного)

    Зображення
  • Freekee 13 грудня 2017, 15:19 1

    да елка подкачала
    https://st.kashalot.com/img/club/2017/12/13/IMG_20171213_114650-e7c2bc98-club.jpg - вот такая очень новогодяя фотка
    https://st.kashalot.com/img/club/2017/12/13/IMG_20171213_121052-3504a77a-club.jpg а это с разновысотными стаканами вообще космос если фон чуть прибрать

  • Sanechka 14 грудня 2017, 13:47

    Красиво!! Но я не знаю, как можно удержаться и не есть эту вкусноту))

  • Sanechka 13 грудня 2017, 14:49

    Бомба!!!

  • Sanechka 13 грудня 2017, 14:50

    Лайк, огромный!))

  • Ariadna_Lev 13 грудня 2017, 16:14

    Спасибо большое)))

  • Olenka_Fot 13 грудня 2017, 14:50

    Молодчинка!!!!

  • 12 коментарів
  • Sanechka 14 грудня 2017, 16:55

    Королева десертов это кто у нас?) Ариадна! Поэтому ждём десерт)

  • Ariadna_Lev 14 грудня 2017, 16:58

    да ладно, я даже стаканы специально купила для этого дела, а то дома один разнобой)))

  • SolAmy 14 грудня 2017, 23:01 1

    вы большая молодец,не хватает знаете чего?поверьте в себя

  • TaT_YA_nA 13 грудня 2017, 14:58

    Это так здорово! Браво!

  • Ariadna_Lev 13 грудня 2017, 16:15

    Спасибо :blush:

  • LynaTaro 13 грудня 2017, 15:12

    вчера в Мастер-шеф подобное смотрела))

  • Ariadna_Lev 13 грудня 2017, 16:16

    Интересно нужно будет на выходных посмотреть, тоже игрушки делали?

  • LynaTaro 13 грудня 2017, 16:22

    не, сферы из шоколада по такому же принципу)

  • Solovyova_Irina 13 грудня 2017, 15:30

    Лайк!

  • Ariadna_Lev 13 грудня 2017, 16:16

    Спасибо)

  • Pon4ik 13 грудня 2017, 15:31

    Шарики просто супер!!!!

  • Ariadna_Lev 13 грудня 2017, 16:16

    Дякую:blush:

  • iryna_b 13 грудня 2017, 15:36 1

    Лайк и десерт и декор в одном

  • Ariadna_Lev 13 грудня 2017, 16:16

    Спасибо огромное)))

  • tatianka35 13 грудня 2017, 16:03

    Сразу поняла,что это ваша работа!супер бомба!

  • Ariadna_Lev 13 грудня 2017, 16:16

    Спасибочки))) :blush:

  • Lyampampusik 13 грудня 2017, 17:38

    Классно! Лайк

  • Ariadna_Lev 13 грудня 2017, 18:25

    Спасибо большое))))

  • Chupa_chups 13 грудня 2017, 18:06 1

    *с обратной стороны тихонечко кусь*

  • 1 коментар
  • Ariadna_Lev 13 грудня 2017, 18:25

    Блин телефон))) скорее)))

  • Chupa_chups 13 грудня 2017, 19:36

    Ага )). Вообще, идея универсальная, на любой повод и без него )).

  • Ariadna_Lev 13 грудня 2017, 19:44

    Это точно :blush:

  • Adjanta 13 грудня 2017, 18:29 1

    Класс! Идея супер

  • Ariadna_Lev 13 грудня 2017, 18:55

    )))))))))))) Спасибо Юля)))))))

  • Katrusya 13 грудня 2017, 19:05

    Здорово!

  • Ariadna_Lev 13 грудня 2017, 19:16

    спасибо)))))))

  • Anna_leo 13 грудня 2017, 19:23

    Ух ты! Мне идея очень нравится. Действительно душевный декор или подарок :thumbsup::blush:

  • Ariadna_Lev 13 грудня 2017, 19:44

    Спасибо огромное)))

  • Clementina 13 грудня 2017, 19:46 1

    Ну, Вы и волшебница! Лайк!

  • Ariadna_Lev 13 грудня 2017, 19:47

    Спасибо огромное)))

  • Sharlotta__ 13 грудня 2017, 21:20

    Конфеты планеты напоминают))) Я бы съела все !!!

  • Ariadna_Lev 13 грудня 2017, 21:21

    моя любимая галактическая тема))))))

  • Sharlotta__ 13 грудня 2017, 23:39

    я пожиратель галактик)))

1 2
Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу