1) яблоки ~ 1 кг
2) мука 1 стакан
3) сахар 1 стакан
4) манная крупа 1 стакан
5) разрыхлитель 1,5-2 ч.л
6) ваниль
7) слив. масло 120-150 гр.
1.Приготовить сухую смесь: соединить муку с разрыхлителем,сахаром,манной крупой,ванилью и хорошо перемешать.
2.Яблоки вымыть,очистить и натереть на крупной терке.
3.В форму выкладываем слоями: слой сухой смеси, слой тёртых яблок. Чередовать слои-последним должна быть сухая смесь.
4.Сверху трем охлаждённое сливочное масло.
5.Выпекать при температуре 180 градусов ~ 40-45 минут.
6.Достать пирог,дать постоять и нарезать)))
7. Заварить чай и наслаждаться чаепитием)
Приятного аппетита!!!!
Олюшка 11 листопада 2011, 23:28
Как все просто,люблю такие рецепты. Наверное, на песочный пирог похоже?
п.с. А ко дну формы не пристает (сахар ведь в смеси присутствует)?
AlisAlla 11 листопада 2011, 23:40
интересный рецептик... читаю и думаю - как это работает? яблоки же выделяют не так уж и много жидкости... а вообще все очень просто, можно поэкспериментировать)))
mionari 11 листопада 2011, 23:49
а я пробовала готовить такой,но у меня он почему-то не получился((((
может стоит устроить попытку номер 2?))))
Elizza 12 листопада 2011, 10:41
думаю для этого нужны сочные яблоки
Zaulka 12 листопада 2011, 10:45
Сегодня сделаю! Спасибо за идею!!!
IrinKo 12 листопада 2011, 14:02
Форма тефлоновая,можна смазать маслом....он не плотный,но достать пирог можно,очень вкусно получаеться)))Яблоки без шкурки,натёртые любые,они и так достаточно сока выделяют
julechka 15 листопада 2011, 16:14
вот прям завтра и сделаю такой коржик!!!!ты моя кулинарочка любимая!!
Olga_Ya 12 листопада 2011, 16:49
А я делаю такой пирог (кстати, рецепт весной тоже выкладывала) в форме с пергаментом, так его легче достать. Еще очень люблю вместо ванили добавлять корицу (яблоки с корицей-это вообще классика осени).И пирог получается один в один как у автора на фото)))
Пирог действительно очень простой и вкусный!
Olessya 21 листопада 2011, 14:48
Пасибки,очень мне понравился рецепт, да и пирог мои сточили за час)))))
vikag 24 грудня 2011, 00:57
Это венгерский пирог.действительно вкусный.протвень нужно застилать фольгой.