Jalebi-хрустящие спиральки

Для теста:

120 г кефира

240 г пшеничной муки

2- ст. л. рисовой муки

2-3 ст. л. воды (если нужно)

0,5 ч. л. соды-погасить

щепотка соли

Смешать все ингредиенты (кроме воды) и хорошо перемешать венчиком. Должно получится тесто как на блины. Если слишком густое добавить воду. Тесто оставить на 2-3 часа при комнатной температуре.

Сварить сироп:  200 г сахара+175 г воды+ 2 ч. л. лимонного сока

Тесто перелить в кондитерский мешок, через небольшую дырочку выдавливать тесто в горячее подсолнечное масло. Жарить до золотистого цвета. Выкладывать на бумажное полотенце.

Остывшие мокать в сироп на 30 сек.

7 коментарів

  • Mrinskaya_Mariia 11 грудня 2017, 13:43 1

    Индийская сладость . Спасибо за рецепт ;)

  • MamaDani 11 грудня 2017, 13:46 1

    ))

  • MariaMaria 11 грудня 2017, 15:14

    О я такие делала вкусно получается.Улетают вмиг.

  • oles_ka 11 грудня 2017, 15:46

    А чем заменить рисовую муку?

  • MamaDani 11 грудня 2017, 15:56

    Манкой

  • Freekee 11 грудня 2017, 17:01

    спасибо, в фильме Лев такие видела теперь хочу попробовать

  • MamaDani 11 грудня 2017, 17:07

    Попробуйте, они вкусные и хрустящие

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу