Блины на кефире

Девочки, подскажите ваш проверенный рецептик блинчиков на кефире. Спасибо!!!


Теги: рецепты, к чаю, блины

15 коментарів

  • Sveta_dm 7 лютого 2015, 13:12

    На 1л.кефира 2 яйца, соль, мука, перемешать, туда же подсолнечное масло и жарить. Чем реже тесто,тем тоньше блинчик. Только совсем редкое не делаю, блинчики тогда рвутся

  • Sveta_dm 7 лютого 2015, 13:18

    мои любят кисловато-соленые, если любите сладкие-добавить сахар

  • tatata 7 лютого 2015, 19:59

    @Sveta_dm Света, я как-то у подружки попробовала такие кисловато-солёные и мне они понравились, только я рецепт не спросила тогда. А ещё я слышала (может я ошибаюсь), что кефир надо выбирать не свежий, а постоявший, кисленький. Обязательно попробую и Светын и Анин варианты.

  • Sveta_dm 7 лютого 2015, 21:25

    @tatata можно и свежий,просто самый нежирный,тогда хорошо кислит:-) я ем со сгущенкой,любл, сладенькое,а муж и ребёнок со сметаной кислой:-)

  • Annya21 7 лютого 2015, 13:15

    Я делаю на кефире с кипятком))бомбезные....вся семья есть с удовольствием)

  • 1 коментар
  • Annya21 7 лютого 2015, 14:03

    @tatata Девочки, делаю вот по этому рецепту....Попробуйте, не пожелеете... иногда вместо кефира могу бросить дом.йогурст. Смачного))
    https://vk.com/wall-32509740?q=блины%20на%20кефире&w=wall-32509740_1050422%2Fall

  • Ирина Блинова. 7 лютого 2015, 18:03

    @Annya21 И я такие делаю кефирные на кипятке,ням ням,воздушные, круживные )))

  • Vikylia 7 лютого 2015, 21:36

    @Annya21 Сделала по вашему рецепту. Вкуснючие очень! Рекомендую!

  • marulka30 7 лютого 2015, 13:16

    Я делаю оладьи, мои их абажают. Кефира сколько есть, если до поллитра 1 яйцо, если больше, то 2. Добавляю сахар, 0,5 ч.л. соды, щепотку соли, и муку. Тесто получается густое, но стекает с ложки. Потом режу яблоки, кубиками, как на оливье. Оладьи получаются пышные и сочные за счет яблок. Яблок добавляю много.

  • tatata 7 лютого 2015, 13:28

    Я делаю такие как Ольга, только желток добавляю сразу, а в самом конце взбитый в пену белок, тогда они пышные (так меня мама научила). Ну и яблочко мелкими кубиками крошу перед белком.

  • OKsunny 7 лютого 2015, 13:48

    обязательно добавляю соду, когда для теста использую кефир.
    если кисломолочка - гашу содой (совсем немного), если на молоке - нет.

  • Наталия 8 лютого 2015, 15:20

    500мл кефира, 5 яйц, 2 ст.л. сахара, 1 ч.л. соды (без верха) погасить уксусом, 5 ст.л. подсолн. масла, 400 гр. муки и 2 стакана кипятка. Дать постоять пару минут и печь. Сегодня пекла и мои уже умяли.

  • Регина Власова 8 лютого 2015, 22:11

    мои сегодня утром умяли такие оладьи на кефире- с поливкой из сгущенки и с ягодами:
    12ст.л. муки;
    1ч.л. соды;
    3 стакана кефира;
    2 яйца;
    2ст.л. сахара;
    ½ч.л. соли.
    Получились нежные и вкусные. Кефир брала свой- свежий, прямо из йогуртницы, я его готовлю из гудфудовской закваски.
    Рецепт у нас в семье прижился уже давно, всегда так готовим.

  • tatata 9 лютого 2015, 22:56

    Я сегодня сделала блинчики на кефире с кипятком по рецепту АняАнечка. Блинчики неимоверно нежные, вкусные, просто обалденные. Теперь это мой любимый рецепт.

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу