С добрым днем всех и хорошего настроения :-) недавно в коментах какого-то поста увидела рецепт утки кусочками в рукаве (Татьяна). завтра прийдет свекровь, хотелось бы приготовить. только беда в том, что духовки у нас пока нет (только сьехали на сьемную). И я во думаю, а что если все сделать так же, толькотв муливарке...может у кого-то был опыт? Буду рада советам) спасибо.
а почему именно в рукаве? можно просто потушить на режиме Тушение, именно утку не готовила в мультиварке, но другое мясо всякое разное тушила с овощами, куриные бедрышки с изюмом.
Я половинку гуся на этой неделе делала в мультиварке , очень вкусно. Сначала пробовала запечь , но порвался рукав и я его разделила на части положила в мультиварку , добавила яблоки,апельсины, кусочки птицы натерла перцем и солью, добавила немного воды и на режим тушения 3 часа.
Я тушила утку в мультиварке,очень вкусно получилось!
Утку порезала на кусочки,натерла солью,перцем,чесноком (по желанию можно и другие специи),сложила в мультиварке и на режиме "тушение" готовилась она 2 часа.За 20 мин до окончания положила туда яблоко,порезанное на дольки.
Я недавно в мультиварке готовила, вкуснее чем в духовке получилась, рецепт сама сотворила)) но вкуснющая получилась: замариновала соль, перец, итальянские травы, пожарила все это дело на сковорке до коричнево-золотого цвета, потом в мультиварку, чуток лимончика выдавила(совсем немного, люблю кисло-сладко-соленое))), покрошить лук (много), немного третий моркови, чуток водички на дно, протушить минут 30 , после добавить мелко нарезанный кубиками чеснок (примерно головку, оно все протушится и не будет резкого запаха ) все перемешать и ещё минут 40 протушить, если совсем сухо опять на дно чуток водички, когда приготовится получиться печеная утка а на дне ещё подливка, мужики с хлебом и это вымокали и захомячили, по такому принципу и кролика делаю только ещё сметану добавляю, даже холодным вкусный очень.
Очень вкусно получается, если мультиварка с режимом скороварки. В моей помощнице готовится максимум 40- 50 минут и мясо от костей отваливается. Утку разрезаете на 4 части, натираете горчицей, солью и в мультю))) режим тушение с закрытым клапаном скороварки, а воды на дно буквально чуть- чуть))) Попробуйте, вкусно!!!
lisenok 22 січня 2016, 11:14
У меня духовка нерабочая и я все выпекаю в мульте! даже бисквиты и булочки.
Irina_Fortuna 22 січня 2016, 11:25
а почему именно в рукаве? можно просто потушить на режиме Тушение, именно утку не готовила в мультиварке, но другое мясо всякое разное тушила с овощами, куриные бедрышки с изюмом.
Ra_duga 22 січня 2016, 15:38
Хочу, чтоб в своем жиру запекалась.
Чтоб воду не доливать.
Irina_Fortuna 22 січня 2016, 15:48
я никогда, когда тушу в мультиварке, не добавляю воду. На дно капельку раст.масла, чтобы не пригорало и все! И на два часа
Anette 22 січня 2016, 12:09
Я половинку гуся на этой неделе делала в мультиварке , очень вкусно. Сначала пробовала запечь , но порвался рукав и я его разделила на части положила в мультиварку , добавила яблоки,апельсины, кусочки птицы натерла перцем и солью, добавила немного воды и на режим тушения 3 часа.
Ra_duga 22 січня 2016, 15:37
тоже попробую)
Nadin1704 22 січня 2016, 14:26
Я тушила утку в мультиварке,очень вкусно получилось!
Утку порезала на кусочки,натерла солью,перцем,чесноком (по желанию можно и другие специи),сложила в мультиварке и на режиме "тушение" готовилась она 2 часа.За 20 мин до окончания положила туда яблоко,порезанное на дольки.
Nadin1704 22 січня 2016, 14:27
Получилась мягкая и сочная)
Ra_duga 22 січня 2016, 15:36
водичку доливали?
Nadin1704 22 січня 2016, 15:49
Доливала совсем немного сначала,но в процессе тушения жидкости выделилось достаточно.
Ra_duga 22 січня 2016, 15:50
спасибо, девченки)
Lesya0503 22 січня 2016, 17:51
Я утку только с яблоками воспринимаю))))) и все это с тушеной капустой!!!!!!ммммммммм
IriskaM 22 січня 2016, 18:05
Я недавно в мультиварке готовила, вкуснее чем в духовке получилась, рецепт сама сотворила)) но вкуснющая получилась: замариновала соль, перец, итальянские травы, пожарила все это дело на сковорке до коричнево-золотого цвета, потом в мультиварку, чуток лимончика выдавила(совсем немного, люблю кисло-сладко-соленое))), покрошить лук (много), немного третий моркови, чуток водички на дно, протушить минут 30 , после добавить мелко нарезанный кубиками чеснок (примерно головку, оно все протушится и не будет резкого запаха ) все перемешать и ещё минут 40 протушить, если совсем сухо опять на дно чуток водички, когда приготовится получиться печеная утка а на дне ещё подливка, мужики с хлебом и это вымокали и захомячили, по такому принципу и кролика делаю только ещё сметану добавляю, даже холодным вкусный очень.
zoya77 22 січня 2016, 19:52
Очень вкусно получается, если мультиварка с режимом скороварки. В моей помощнице готовится максимум 40- 50 минут и мясо от костей отваливается. Утку разрезаете на 4 части, натираете горчицей, солью и в мультю))) режим тушение с закрытым клапаном скороварки, а воды на дно буквально чуть- чуть))) Попробуйте, вкусно!!!
Ra_duga 22 січня 2016, 20:07
спасибо всем)))