Мамы деток с непереносимостью глютена, вы точно знаете такие рецепты.
Хочу исключить мучное из рациона ребенка (частые запоры), думаю, что именно это влияет в нашем случае, потому-что такого добра она есть не мало.
Просто давать побольше фруктов, свежих овощей и косломолочки не помогает - она это не ест, попытки заставить и приучить ничего не дали. Растительное масло натощак или настой сливы тоже не работают (а может и работают, но бублики с печеньками их перекрывают, стараюсь давать меньше, но в транспорте дочка ездит только что-то жуя, иначе может укачать)
Поэтому буду пробовать другими путями.
Поделитесь, пожалуйста, рецептами вкусных печенек/бубликов на гречневой, кукурузной, овсяной и т.д. муке.
Foxya 27 листопада 2017, 11:01
Очень вкусные они не будут.
И в составе обычно крахмала достаточно.
ZhuZhu 27 листопада 2017, 13:22
Крахмала достаточно для чего?
Мне и не надо ОЧЕНЬ вкусные. Надо нормальные)
Homka25 27 листопада 2017, 19:53 1
Крахмал крепит. А его обычно добавляют в выпечку безглютеновую чтоб хоть как то держалось.
Homka25 27 листопада 2017, 19:52
Мы уже месяца три не едим глютен. А нормальную выпечку так и не получается делать((( чтоб эти печеньки хоть как то держались нужно кучу добавок.
У меня получались только норм панкейки с гречневой или кукурузной муки, кексики по этому рецепту https://kashalot.com/club/post-8086483/ просто обычную муку заменила какой-то безглютеновой. И печеньки еще можно из кукурузной муки и кокосовой стружки. Как то по телеку случайно увидила такие)
ZhuZhu 28 листопада 2017, 00:40
а я еще персиковый обожала) но дочка явно не в меня
Homka25 28 листопада 2017, 11:02
Мой тоже много чего не хотел даже пробовать. А как пришлось сесть на диету, так теперь ест все что не дай .
ZhuZhu 28 листопада 2017, 13:05
понятно, если ничего другого не дают)) я тоже собираюсь напечь несколько разновидностей своих печенек и бубликов - можно будет только их.
MaMasha_ 6 грудня 2017, 23:04
поначалу просто в обычный рецепт ложила одну ложку - пшеничной, все остальное безглютенновую, потом и эту ложку убрала, и норм все)))) правда торт так и е получился, а блинчики, оладушки, печеньки, галеты, пироги - ну ура)))
ZhuZhu 7 грудня 2017, 00:35
Я уже намешала всякой разной муки (гречневой и кукурузной) наполовину с цельнозерновой)) дочка первые дня ела, лежат теперь - всей семьей доедаем. Хотя мне вкусно))