Пусть будет в этой теме. Не могу вспомнить

Девочки когда делаешь расчет калорийности и в рецептуре оливковое масло, в нем 100г жтров в 100г продукта, так вот если у меня 10г олив масла в рецептуре я же жири не пересчитиваю?

5 коментарів

  • Businka_2d 14 листопада 2017, 17:55

    Ви разуєте лише калорії, навіть якщо жир ложками їсти, аби вписувались у калорії

  • Farfalla 14 листопада 2017, 18:59

    Калорийность масла смотрите на упаковке. Например, в моем 899 ккал на 100 г. Я, когда готовлю, наливаю, например, 20 г в стакан (т.к. сковородку на кухонные весы неудобно ставить), взвесила и вылила на сковороду, на листик записала: вес - 20 г, ккал - 179,8 ккал.

  • Farfalla 14 листопада 2017, 19:01

    Потом добавляю все продукты по очереди, сначала их взвесив. В итоге у меня записан вес свежих продуктов, по которому считается калорийность, калории и вес готового продукта. Потом считаю калорийность на 100 г готового продукта.

  • Farfalla 14 листопада 2017, 19:03

    Другое дело, если калорийность на упаковке не указана и вам нужно ее самостоятельно расчитать исходя из БЖУ. Но зачем, если в интернете есть таблички калорийности по всем используемым у нас продуктам?

  • Nata359 17 листопада 2017, 22:35

    спасибо мне не для себя, для курсового нужно расписать сколько всего в блюде, а по рецептуре у меня 10г масла, уже нашла что нужно пересчитывать)

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу