вот рецептик))
Ингредиенты:
100 грамм масла 3 яйца 300 грамм муки 1 стакан сахара 1 стакан сметаны 3 банана
Заметь, тебе нужно всего лишь три банана для пирога, а по вкусовым ощущениям будет казаться, что он целиком из бананов!
Приготовление:
1. Включи духовку, пока она разогревается — сделай песочное тесто. Сначала отдели белки от желтков. Возьми 3 желтка, полстакана сахара и растопленное масло. Хорошо всё смешай и добавь муку. Тесто должно получиться довольно плотным. Убери его в холодильник, а пока подготовь бананы.
2. Порежь бананы кружочками, можешь слегка присыпать их ванильным сахаром для ещё более интересного аромата.
3. Разровняй тесто по диаметру формы для выпечки. Не забудь предварительно смазать форму маслом, чтобы корж не прилип.
4. Сверху на тесто выложи порезанные кружочками бананы, смажь их сметаной. Важно, чтобы сметана была довольно жирная и не кислая. Скорректируй её вкус с помощью добавления сахара, ванили, кокосовой стружки, сахарной пудры. 5. Отправь основу пирога в духовку на 20 минут. Выпекать при 180. Пока пирог выпекается, из оставшихся 3 белков и половины стакана сахара сделай воздушный крем. Нужно тщательно и долго взбивать белки, чтобы всё получилось правильно, около 10 минут. 6. Достань практически готовый пирог и залей сверху взбитым белком. Можно украсить его оставшимися бананами, миндальными хлопьями, цукатами — тем, что есть под рукой и что больше нравится. Помести пирог в духовку всего на три минуты. ирог готов! Он прекрасен как теплый, так и охлажденный.
yulka_yulachka 18 січня 2016, 12:27
Спасибо за рецептик.
Побежала за сметанкой!
babochka 18 січня 2016, 12:30
только тесто пеките не 20 минут в духовке а гдето под 40мин, так как корж снизу будет сыроватым). удачки вам)
Marina_Mogila 18 січня 2016, 12:32
Ням-ням)добавила в закладки)Постараюсь на днях сделать такой пирог)Спасибо за рецептик)
babochka 18 січня 2016, 12:42
на здоровье,)))) еще сегодня сброшу вам рецептик бисквитного рулета, который делается всего 20 минут и вкус абалденный.
Pon4ik 18 січня 2016, 14:03
ОМГ!!!
Спасибо)
novi4OK 18 січня 2016, 21:14
а сода или разрыхлитель? не идет сюда?
babochka 18 січня 2016, 22:17
нет, не идет)