Сегодня смотрела по СТБ делали котлеты из фасоли в духовке....Хочу найти передачу рецепт записать! С Игорем Обуховским...
И теплый салат из фасоли на гарнир был!Мы с мужем еще переглянулись и подумали что занадто фасоли,вздутие будет серьезное)))
Мой с западной Украины, достал уже своей фасолью! Ну прям везде бы ему её напихать, одну бы фасоль и ел( с мясом конечно). Говорю, может и мороженое с фасоли сделать,? Давай, буду есть, ответ. Фасолевый суп, винигрет с фасолью, лобио мясное, фасоль с грибами,салат у него любимый: фасоль с виноградом+ креветки,при том что дети даже из борща её достают и никто, кроме мужа не ест.
Я в субботу свечера замачиваю, а в воскресенье : к Мартену. Сварила фасоль, сделала подливу с мясом, туда же фасоль булькнула, протушила, и наш тато счастлив! Чтоб быстрее сварилась, через полчаса после закипания добавьте немного холодной воды и 1 ч. л сахара.. На котлеты: вареная фасоль на мясорубку, жареные лук и морковь тоже на мясорубку, яйцо, пару зубчиков чеснока, вымешали, охладили, в сухарях обваляли ,и жарким. Ещё добавляют молотую печень( вареную) или делаю наподобие зразов с начинкой!
Салат : отварная фасоль, кинза( можно заменить петрушкой и укропом), солёный огурец и заправка- мед, лимонный сок, соевый соус( можно просто соль) масло. Иногда добавляю горчичу. Бывает делаю с пекинской капустой .
просто шинкуете капусту, лук полукольцами, морковку трете все засыпаете в кастрюлю, немного буквально стакан воды (лью на 4л кастрюлю). Немного усядется капуста, покипит минут 5-7, добавляю томат и специи (травы). еще минут 10 покипит и готово. Мы любим хрустящую капусту, и так как я свела к минимуму жареное то не делаю зажарку. Раньше выглядело так : зажарка - морковь, томат, лук и заливала капусту, дальше тушила. Самое главное) фасоль отварную добавляю вместе с томатом- кипит все на медленном огне до готовности. Масло тоже не и использую в этом блюде, перевела семью на ПП.
а я делаю так - банка фасоли+огурчик соленый кубиком+сухарики (делаю дома из хлеба в духовке)+много зелени+заправить майонезом - вкусно, можно зеленый лучок - будет с остринкой :)))
самый простой и вкусный салат:
Фасоль консервированная(промыть )
Чеснок на терку (по вкусу)
майонез
перед подачей туда сухарики ( если раньше - размокнут)
фасоль я не не очень люблю, только в таком салате и ем.
Сегодня как раз делала такое себе лобио: со вчера - замочила фасоль(обычная белая), сегодня отварила. Поджарила лук, морковь потертую на терке, всыпала проваренную фасоль, поперчила/посолила, сыпнула приправ и трав прянных, на сковороду влила перекрученные помидоры со сладким перцем(мама закрывала летом)+стакан воды, под крышкой оно пропарилось и побулькало и готово. Такой себе эконом вариант. С мясом естественно будет вкуснее, в следующий раз его и добавлю. По желанию можно больше воды добавить,для тех,кто любит подливу хлебчиком повымакивать.
Anuta7777 17 січня 2016, 18:29
Сегодня смотрела по СТБ делали котлеты из фасоли в духовке....Хочу найти передачу рецепт записать! С Игорем Обуховским...
И теплый салат из фасоли на гарнир был!Мы с мужем еще переглянулись и подумали что занадто фасоли,вздутие будет серьезное)))
Anuta7777 17 січня 2016, 18:34
Но салат тоже аппетитный...Но как по мне не фасоль к фасоле....И котлетки были с запеченой корочкой...+ жарить не нужно...Полезненько)
Nika_Natali 17 січня 2016, 19:05
Чтоб не было вздутия, замачивпйте с вечера и желательно поменять 2 раза воду.
Rainbow 17 січня 2016, 19:06
Она уже вареная, закатаная в 0,5 л. банки.
Anuta7777 17 січня 2016, 18:29
Еще лобио.....
Lorshik 17 січня 2016, 18:50
Мой с западной Украины, достал уже своей фасолью! Ну прям везде бы ему её напихать, одну бы фасоль и ел( с мясом конечно). Говорю, может и мороженое с фасоли сделать,? Давай, буду есть, ответ. Фасолевый суп, винигрет с фасолью, лобио мясное, фасоль с грибами,салат у него любимый: фасоль с виноградом+ креветки,при том что дети даже из борща её достают и никто, кроме мужа не ест.
Anuta7777 17 січня 2016, 19:30
Спасибо!
Lorshik 17 січня 2016, 19:42
Я в субботу свечера замачиваю, а в воскресенье : к Мартену. Сварила фасоль, сделала подливу с мясом, туда же фасоль булькнула, протушила, и наш тато счастлив! Чтоб быстрее сварилась, через полчаса после закипания добавьте немного холодной воды и 1 ч. л сахара.. На котлеты: вареная фасоль на мясорубку, жареные лук и морковь тоже на мясорубку, яйцо, пару зубчиков чеснока, вымешали, охладили, в сухарях обваляли ,и жарким. Ещё добавляют молотую печень( вареную) или делаю наподобие зразов с начинкой!
Rainbow 17 січня 2016, 19:49
Спасибо!
Nika_Natali 17 січня 2016, 19:09
Салат : отварная фасоль, кинза( можно заменить петрушкой и укропом), солёный огурец и заправка- мед, лимонный сок, соевый соус( можно просто соль) масло. Иногда добавляю горчичу. Бывает делаю с пекинской капустой .
Nika_Natali 17 січня 2016, 19:09
Капуста тушеная с фасллью
Rainbow 17 січня 2016, 19:12
Опа, слушаю Вас?!
Nika_Natali 17 січня 2016, 19:20
просто шинкуете капусту, лук полукольцами, морковку трете все засыпаете в кастрюлю, немного буквально стакан воды (лью на 4л кастрюлю). Немного усядется капуста, покипит минут 5-7, добавляю томат и специи (травы). еще минут 10 покипит и готово. Мы любим хрустящую капусту, и так как я свела к минимуму жареное то не делаю зажарку. Раньше выглядело так : зажарка - морковь, томат, лук и заливала капусту, дальше тушила. Самое главное) фасоль отварную добавляю вместе с томатом- кипит все на медленном огне до готовности. Масло тоже не и использую в этом блюде, перевела семью на ПП.
Rainbow 17 січня 2016, 19:22
Спасибо!
Anastasiia 17 січня 2016, 19:16
салат: банка фасоли, 1 большой свежий огурец, 1 копчёная куриная грудинка, пучок свежей петрушки, маленький репчатый лук - 1 шт. заправить майонезом. очень сытно и вкусно)
Rainbow 17 січня 2016, 19:17
Спасибо!
Yepik 17 січня 2016, 20:38
Все, все в избранном) балдю от фасольки)))
Rainbow 17 січня 2016, 20:39
))))
AlenaV 17 січня 2016, 20:52
а я делаю так - банка фасоли+огурчик соленый кубиком+сухарики (делаю дома из хлеба в духовке)+много зелени+заправить майонезом - вкусно, можно зеленый лучок - будет с остринкой :)))
Rainbow 18 січня 2016, 08:44
Спасибо!
karina2907 17 січня 2016, 21:47
Я в борщ ее бросаю ))) и все довольны.
Lizard 17 січня 2016, 21:53
самый простой и вкусный салат:
Фасоль консервированная(промыть )
Чеснок на терку (по вкусу)
майонез
перед подачей туда сухарики ( если раньше - размокнут)
фасоль я не не очень люблю, только в таком салате и ем.
Rainbow 18 січня 2016, 08:44
Спасибо!
More_Martir 17 січня 2016, 22:09
салат госренький з фасолькою.
пиріжки з квасолею і маком.
притушити з цибулькою,морквою і томатом.
Rainbow 18 січня 2016, 08:44
Спасибо!
DogWool 17 січня 2016, 23:32
Сегодня как раз делала такое себе лобио: со вчера - замочила фасоль(обычная белая), сегодня отварила. Поджарила лук, морковь потертую на терке, всыпала проваренную фасоль, поперчила/посолила, сыпнула приправ и трав прянных, на сковороду влила перекрученные помидоры со сладким перцем(мама закрывала летом)+стакан воды, под крышкой оно пропарилось и побулькало и готово. Такой себе эконом вариант. С мясом естественно будет вкуснее, в следующий раз его и добавлю. По желанию можно больше воды добавить,для тех,кто любит подливу хлебчиком повымакивать.
Rainbow 18 січня 2016, 08:44
Спасибо!