500 г творога
3 яйца
сахар, щепотка соли
ванилин
1 ч.л.разрыхлителя теста
1/2 ст. манки
1/2 ст. теплого молока
сливочное масло
панировочные сухари
изюм, цукаты ( можно фрукты, орехи, сухофрукты, ягоды...)
Манку залить теплым (но не горячим!) молоком и оставить на 10 минут. Изюм залить кипятком.
Творог перетереть с сахаром, добавить яйца, щепотку соли и ванилин. Тщательно перемешать.
В творожно-яично-сахарную массу влить настоянную манку, перемешать. Добавить ч.л. разрыхлителя (1ч.л. соды), цукаты и запаренный изюм. Перемешать.
Форму смазать сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями.
Выливаем в нее получившуюся массу и отправляем в разогретую до 180С духовку на 30-40 мин.
вот что должно получиться....
Запеканку порезать на порции и подавать с сиропом, сгущенкой или сметанкой... кому как нравится. Приятного аппетита!!!:))))))
Tata_original 14 квітня 2010, 09:31
спасибки, очень вкуська))))))))))))))))
Ирина LK 14 квітня 2010, 14:00
Вот она красотуличка!!!)))пошла готовить! спасибки, Анютка!
Ирина LK 14 квітня 2010, 23:23
Хороший рецепт! Тимоше очень понравилась запеканочка, нахваливал рецептик и цёмкал тебя в обе щёчки!!)))
mrs_shilova 15 квітня 2010, 16:57
Боже, какая похвала...Да еще от такого мужчины!:)))) Все я растаяла.....:))))))))
Ирина LK 16 квітня 2010, 14:43
Без лишней лести! я готовлю обычно творожную бабку с макаронными разными изделиями, но Тимоше такой вариант не нра ( жевать нужно долго))))) А твоя ему по-душе (правда я готовила без цукатов и вместо разрыхлителя добавила соду - побоялась) вилочкой сам кусочки накалывал и в рот клал!)))вот, что значит новая вкусная еда!!!!
mrs_shilova 17 квітня 2010, 09:38
Вот и отлично!:))))
я писала, что начинка может быть любой, а разрыхлитель всегда можно заменить содой...
Анастасия Lucky 14 квітня 2010, 23:26
Ну почему моя духовка не работает???:)))
mrs_shilova 18 квітня 2010, 23:20
Так ведь веселее и жизнь прикольнее, не так ли??? :)))
Jools 18 квітня 2010, 23:25
100%!!! Анюта там Настя хотела твой рецепт булочек-сердечек. У меня он есть с фотками, могу выложить, если надо, ты говоришь, что у тебя в компе остались, а комп полетел!!!
mrs_shilova 18 квітня 2010, 23:28
Люся, выкладывай! Спасибо!:)))
Tata_original 14 квітня 2010, 23:28
Ну такая уже молодчинка, наша Аня!!!!!!!!!!!!!
danon 28 квітня 2010, 13:32
Анютик, а соду гасить надо чем-то? а то разрыхлителя нет( Я творог в чистом виде не перевариваю. а вот выпечку и блины обожаю, как перееду в свою хату, то выложу рецепт моего творожника, мой коханный его обожает!!!
IrinaNM 28 квітня 2010, 13:38
нет, для того чтоб тесто слегка поднялось и было пушистым соду не гасят, соду гасят для песочных, слоеных и т. п. тест, чтоб были хрустящими после выпечки.
IrinaNM 28 квітня 2010, 13:38
сори, что за Анютку отвечаю.
Celeste22 20 квітня 2010, 20:33 1
Сегодня приготовила такую запеканку, получилось оч.вкусно. Только вместо сухарей кокосовую стружку использовала. Вообщем уже почти нету)))
IrinaNM 28 квітня 2010, 13:24
Пойду-ка опробую рецептик:)
Обычно без манки пеку, без макарон и всего такого, тоже вкусно:)
IrinaNM 16 травня 2010, 18:05
Вот, делала такую штуку, наверно творог неправильный был для такой бабки:(
shishka2008 15 травня 2010, 12:38
Моему мужу эта запеканка очень понравилась и он меня похвалил !!!!!!!! Вот так! Спасибо за вкусный рецептик !!!!!!!!
Jools 19 травня 2010, 00:14
Готовила я, Анюта, твою запеканочку! Малая моя ела с таким удовольствием! И теперь ещё просит!:)