Дорогие кашалотницы и кашалоточки,подскажите,как сохранить щавель для зимних зеленых борщей.Перед работой не удержалась,купила аж три огромных пучка,теперь задумалась-если просто заморозить,не станет ли он соплями потом?А как вы заготавливаете щавель на зиму?
elenapodolskaya 2 листопада 2017, 08:32
Моя свекровь солит в баночки его. И зимой варит борщ.
elenapodolskaya 3 листопада 2017, 16:50
Сорри, что поздно... Я вчера уж очень задержалась.... Свекровь сказала, что моет щавель, режет и дальше все на глаз.
Legendovna 3 листопада 2017, 17:19
Спасибо))))Мама сегодня все заморозила)
elenapodolskaya 3 листопада 2017, 18:42
Мамы - они такие)))
Lidok 2 листопада 2017, 08:35 1
Не станет, я морожу, мне не нравится вареный и солёный
Legendovna 2 листопада 2017, 08:39
Просто морозите?Уже резаный?Предварительно мыть надо?Я из овощей и зелени только укроп и перец сладки морожу
Bysinka60777 2 листопада 2017, 09:31
Я теж просто ріжу і морожу, все чудово)
Anna_ 2 листопада 2017, 08:38
Порезать и посолить хорошенько(я потом борщ не солю),натолкать все в банку очень плотно и залить прокипяченым,но уже холодным маслом и закатать крышкой и в холод.место.Получается борщ как со свежего
bonita 2 листопада 2017, 08:38 1
Морожу пучками порционными. Каждую порцию в пакет и в холодильник.
Как летом вкус. НЕ люблю тоже соленый в банках
Grechanka 2 листопада 2017, 10:47 1
Также делаю много лет)
Luciy 2 листопада 2017, 11:26
+++
Maxsimm 2 листопада 2017, 08:39
Мою, просушиваю, нарезаю и в морозилку в пакете. В борще ничем от свежего не отличается
Tyrion 2 листопада 2017, 10:42
Так же делаю.соленый не люблю
Vaselisa 2 листопада 2017, 08:41
Мою,сушу,нарезаю,и поруионно в пакеты и в морозилку.ничего не течет.ьорщ как со свежего.могу туда еще укроп- петрушку - зеленый лук добавить.
Legendovna 2 листопада 2017, 08:46
Спасибо!!!В этом году попробую немного и в следующем уже побольше смогу заготовить)
lena4_ 2 листопада 2017, 08:49
Я просто режу и в морозилку. В этом году мне мама законсервировала его
GOLD_ 2 листопада 2017, 09:47
я тоже высушиваю, нарезаю, в пакетики и в морозиловку. С укропом поступаю так же ). Когда начинает портится морковь, то так же натираю и замораживаю
Anastasiya 2 листопада 2017, 10:13
Нарезаю и в морожу. Мне нравится)
yul0803 2 листопада 2017, 11:03
мороженый мне не нравится, нету у него вкуса, борщ как с травой получается. я консервирую. до кипения в подсоленой воде довожу, щавель в банки трамбую, закрываю.
JuliaL 2 листопада 2017, 13:41
Мою, перебираю, режу, трамбую в хорошо вымытые банки (можно простерилизовать), потом заливаю очень соленым кипятком. Банка 0,5 - одна порция.