Хворіє моя донечка і щоб підбадьорити її зготувала смакоти)
роблю вдруге і за цим рецептом, вперше пробувала рецепт Ендрю Шефа, теж нічого алецей більше до вподоби) а чоловік каже що смачніша)
В казанок засипаю цукор, наливаю воду і не мішаючи на вогонь.
Тут головне НЕ МІШАТИ!
Закипає, бурлить, піниться, а коли міняє колір на коричневий (тут теж не перестаратися) відставляю, додаю масло (в Ендрю спочатку вершки, і масла більше), потім теплі вершки (одного разу додала холодні то ледь розтанула буцка що утворилася) і сіль.
Вперше вимішую з маслом, до того ніні, пам'ятаємо)
І вуаля! Смакота готова! Потім застигає, якщо все вірно то не засахариться, якщо мішали то може..
можна поливати десерти, торти, і просто їсти з млинцями чи сирниками
Пробуйте, це швидко, легко і смачно!
Смачного!
П.с. фото як погода похмурі(
NadyushaD 1 листопада 2017, 19:23
Буцка - классное слово!
oksy79 1 листопада 2017, 19:31
))) то таке місцеве, комок типу)
lenaS 1 листопада 2017, 20:35
Спасибо!!! Люблю мороженое с этим вкусом.. Попробую сделать карамель по Вашему рецепту)))
oksy79 1 листопада 2017, 20:56
пробуйте і не пошкодуєте)
Sharlotta__ 1 листопада 2017, 22:03
Это очень вкусно!
oksy79 1 листопада 2017, 22:05
о , да！ тому й з'ідається швидко)