Доброго всем вечера. Девочки, есть у меня орешница совдепавская)) и сгущенка сварена. Хочу орешек испечь. Поделитесь пожалуйста рецептом проверенным.
Спасибо. И хорошего вечера))
Ингредиенты:
Для теста.
- Маргарин, 250г
- Сахар, 1 стакан (тот, который 250мл)
- Яйца, 2шт.
- Мука, 2,5 стакана
- Сода, 1 чайная ложка
- Уксус, 1 столовая ложка
- Соль, маленькая щепотка
Для начинки.
- Вареная сгущенка, 2 банки
- Масло сливочное, 200г
- Орехи грецкие, горсть
Приготовление:
И самое главное, что необходимо - это специальная сковорода. Не знаю, продаются ли нынче такие. Мне моя досталась от бабушки, впрочем как и рецепт.
Для начала замешиваем тесто. Никаких премудростей тут нет. Насыпаем в миску муку, сахар, соль, нарезанный кубиками маргарин, вбиваем яйца. В отдельной емкости гасим соду уксусом и также добавляем к остальным ингредиентам. Сначала можно размять вилкой маргарин, потихоньку перемешивая все. Если есть миксер с насадкой для теста, то можно месить миксером. Когда эффективность миксера или же вилки себя исчерпает, то тут уж все-таки придется выложить тесто на стол и поработать руками :)
После вымешивания тесто следует положить в холодильник примерно на час-полтора.
Kleo7 15 січня 2016, 16:52
Ингредиенты:
Для теста.
- Маргарин, 250г
- Сахар, 1 стакан (тот, который 250мл)
- Яйца, 2шт.
- Мука, 2,5 стакана
- Сода, 1 чайная ложка
- Уксус, 1 столовая ложка
- Соль, маленькая щепотка
Для начинки.
- Вареная сгущенка, 2 банки
- Масло сливочное, 200г
- Орехи грецкие, горсть
Приготовление:
И самое главное, что необходимо - это специальная сковорода. Не знаю, продаются ли нынче такие. Мне моя досталась от бабушки, впрочем как и рецепт.
Для начала замешиваем тесто. Никаких премудростей тут нет. Насыпаем в миску муку, сахар, соль, нарезанный кубиками маргарин, вбиваем яйца. В отдельной емкости гасим соду уксусом и также добавляем к остальным ингредиентам. Сначала можно размять вилкой маргарин, потихоньку перемешивая все. Если есть миксер с насадкой для теста, то можно месить миксером. Когда эффективность миксера или же вилки себя исчерпает, то тут уж все-таки придется выложить тесто на стол и поработать руками :)
После вымешивания тесто следует положить в холодильник примерно на час-полтора.
Annya21 15 січня 2016, 18:53
Спасибо Вам. Идем с дочей прибывать рецепт.
Kleo7 15 січня 2016, 16:53
Делаю всегда по такому рецепту. Единственное, что сахара немного меньше беру.
Светлана 16 січня 2016, 19:19
А какой фирмы Вы покупаете маргарин?
Kleo7 16 січня 2016, 19:50
вроде Щедро, если не путаю название
Светлана 17 січня 2016, 07:13
Спасибо, надо попробовать!
Oksanka_boo 15 січня 2016, 17:11
И у меня такой же рецепт. Вкуснотища!)))
Enot_ 15 січня 2016, 17:17
Не удаляйте запись))) стянула в закладки
Ivanna25 15 січня 2016, 22:33
+++
Annya21 17 січня 2016, 12:58
У нас не вышло((... Доделывала уже "Муравейник"))