На злобу дня - вареники домашние)

Кто их не любит? Любят все! Чем больше, тем лучше) Начинки тоже побольше) Это вареники! 

Сегодня вареники с капустой. Люблю с капустой квашенной, тогда начинка с кислинкой и особым ароматом.  Но пока не наквасила, потому тушу капусту с добавлением томатного сока, сахара и уксуса. 

Тесто элементарно:

1 яйцо

1 стакан кислого кефира или подгулявшей не жирной сметаны (если жирная- разбавить водой)

гасим соду уксусом

соль

мука

Замешиваем тесто и остаётся дело за малым - лепим варенички и наслаждаемся. Муж любит вареники вчерашние,  особенно с картошкой,  он их поджаривает до золотистой корочки)) Правда вчерашними они бывают редко,  не доживают :)

Всем мира■

 

10 коментарів

  • Krissi 20 жовтня 2017, 22:15 1

    Вот читала с холодным сердцем, а вы в конце про корочку! И все, ночь пропала ((( как я хочу вареников ваших :sob:

  • Sharlotta__ 20 жовтня 2017, 22:48

    Вы как сорока, на золотистую корочку повелись)))

  • MasIn 20 жовтня 2017, 22:27

    Блииииин! Хочу! Но лень :(
    Может в холодильнике есть...не домашние

  • Sharlotta__ 20 жовтня 2017, 22:48

    темку сегодня видела про вареники покупные- не то пальто, не то))

  • Коментар видалено

  • Tanyaverhovec 20 жовтня 2017, 22:30

    Пришлите мне , умаляю, я такие ела лет 10 назад :cry:

  • Marinka_B 20 жовтня 2017, 22:32

    Лично я очень люблю). Они бы сейчас меня очень успокоили, но у меня нет сил готовить что-то серьезнее макарон. Я порадуюсь за вас)

  • Sharlotta__ 20 жовтня 2017, 22:46

    Ой, наоборот, они бы вас взбодрили!))

  • Marinka_B 20 жовтня 2017, 23:01

    не знаю, но ела бы с удовольствием)

  • Sharlotta__ 20 жовтня 2017, 22:47

    Tanyaverhovec, Вы 10 лет на диете :open_mouth:?

  • Aleksandra__ 29 грудня 2018, 21:11

    Спасибо за рецепт!!
    Ужин удался!
    Вареники с мясом индюшки и отдельно сладкие с творогом вышли отличные!

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу