капуста белокочанная - 200 г
морковь - 1 небольшая шт
яйцо - 1 шт
мука - 2 ст.л.
сметана - 1 ст.л.
твёрдый сыр (у меня "украинская" моцарелла) - 100 г
соль
перец
Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке, отварить овощи в небольшом количестве подсоленной воды, добавив столовую ложку сметаны. Слить лишнюю жидкость, остудить. Добавить натертый на мелкой терке сыр, сырое яйцо, муку, посолить и поперчить по вкусу, все хорошо перемешать. Обжарить с двух сторон на растительном масле. Подавать со сметаной
N4t4liy4 14 жовтня 2017, 22:24
А зачем отваривать?
Llizard 14 жовтня 2017, 22:28
Для мягкости. Я из интереса попробовала с сырыми овощами - мне больше понравилось, как в рецепте.
N4t4liy4 14 жовтня 2017, 22:30
Ясно, но я делаю также, только не варю ничего и люблю чтоб хрустящие были.
Tanya4 14 жовтня 2017, 22:27 1
Я такое люблю. Нужно сдклать . спасибо.
Clementina 14 жовтня 2017, 22:45 1
Спасибо-теперь знаю,что завтра будет на завтрак...
Irina_86_ 14 жовтня 2017, 23:37
А сметана что при варке добавляется или как сварится добавить и слить излишек жидкости?
Llizard 15 жовтня 2017, 00:07
При варке. В рецепте было указано, что так овощи получаются более нежными. )
Irina_86_ 15 жовтня 2017, 00:08 1
Спасибо!!! попробуем)
Galinka83 15 жовтня 2017, 00:37 1
Класс. Спасибо. Завтра сделаю)