Лёгкие. Нужен рецепт

Завалялся у меня такой продукт в морозилке, но не знаю можно ли его давать детям?

И что обычно готовят из них?

Буду благодарна, если поделитесь рецептом.

Темы: Дитяче харчування


Теги: рецепты, мясо

50 коментарів

  • lolatiny 11 грудня 2014, 10:08

    я блинчики и вареники с легким люблю: легкое отвариваю, перекручиваю и обжариваю лук, смешиваю с легким - это фарш.
    Еще вермишель по-флотски с легким и луком тоже перемешиваю - у нас все любят.

  • zluchkakoluchka 11 грудня 2014, 10:13

    А сколько по времени варить?

  • lolatiny 11 грудня 2014, 11:12

    я варю около 2-х часов

  • Zariwa 11 грудня 2014, 10:13

    Фу, как вы это едите?

  • 5 коментарів
  • Zariwa 11 грудня 2014, 10:41

    @Niura хм....сметанка ...да, вполне отлично вместо майонеза в салаты идёт

  • Niura 11 грудня 2014, 10:42

    А то

  • lolatiny 11 грудня 2014, 11:12

    да всего по вкусу добавляю:)

  • Alina_Yasakova 11 грудня 2014, 10:15

    я тоже блинчики и вареники ) , к легким еще сердце,можно печенку добавить + лук )

  • Zariwa 11 грудня 2014, 10:18

    О, вот сердце и печень -это да, но лёгкие....их вкус мне неясен, однозначно.

  • Niura 11 грудня 2014, 10:16

    Вымочить,отварить часика два,порезать на полосочки,обжарить с лучком и морковкой со сметаной,очень вкусно
    Добавить печени ,все перекрутить-и паштет
    Можно сделать с таким перекрученым фаршем и вареники,и блинчики и пирожки...ммм

  • Nadinka 11 грудня 2014, 10:18

    а моя старшая такое не ест, малой 1,8 уплетает и я люблю такое, но чтоб с сердцем)

  • 2 коментаря
  • lolatiny 11 грудня 2014, 11:16

    мы серце и язык отвариваем и режем кусочками вместо колбаски на бутерброд, вкусненько, особенно если с травками разными отварить

  • Zariwa 11 грудня 2014, 12:29

    @lolatiny Ого, это вы шикуете с языком- то!
    Язык нежнее, чем сердце, но все эти потрошки требуют привязки к соусу, иначе блюдо теряется.))))

  • lolatiny 11 грудня 2014, 13:02

    возможно, но я не большой любитель магазинной колбасы, а отваренный язык с корешками петрушки, сельдерея и т.д. уже давно заменил у нас любые колбасы. Соус часто делаю к праздничной подаче, а если охота перекусить, то бутербродик к чаю это то, что надо

  • Lesyutka 11 грудня 2014, 10:52

    У нас зрази люблять, деруни з фаршем із легень.

  • 10 коментарів
  • Niura 11 грудня 2014, 11:18

    Бинго:-)

  • Zariwa 11 грудня 2014, 11:24

    @Niura Прям картофельные дни в баре " у Славка"

  • Zariwa 11 грудня 2014, 11:37

    @lolatiny а есть ещё картофельные оладьи..только неясно чем отличаются от драников\дерунов

  • Lesyutka 11 грудня 2014, 11:03

    Фарш із легень - відварити, перекрутити, додати пекрученого сала трохи, за смаком сіль, перець, цибулю, можна часник, смажену моркву.в деруни і зрази дуже смачно. Сало додаю щоб фарш не розвалювався, тоді легше ліпити зрази і формувати деруни.

  • Svetlana_Poland 11 грудня 2014, 12:04

    Я вообще люблю просто отвареное легкое есть, можно его отвареное еще с луком обжарить, можно просто в яйце

  • DobriuEnot 11 грудня 2014, 12:35

    я такое ни разу не ела и не готовила...
    а что оно на вкус?

  • DobriuEnot 11 грудня 2014, 12:39

    почитал..я конечно в шоке.. Иногда беру печень, сердечки и пупки птиц.. Но остальное даже не представляю..сердце вообще варить надо вечность. ВИдела конечно такое как почки и еще какие-то органы зверей...
    И странно..все дают советы, а легкое хоть с какого зверя, неизвестно.....

  • 8 коментарів
  • Zariwa 11 грудня 2014, 14:16

    @DobriuEnot Вам, вероятно посчастливилось готовить сердце матёрого бычка?

  • DobriuEnot 11 грудня 2014, 22:45

    ну почему же, сразу с живого.

  • DobriuEnot 11 грудня 2014, 22:45

    ну хотя бы по 2 в каждый ряд никому не помешает))

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу