2кг баклажан
1кг помідор
0.5кг моркви
4-5шт.цибулі
80гр солі
100гр оцту
200гр цукру
5-7шт.лаврового листя
Перець чорний мелений чи горошком за смаком.
Моркву протушити на олії, додати баклажани, цибулю, помідори і спеції, тушити 15-20хв, додати оцет і ще 5-10хв проварити.
Виходить 6-9б×0.5л. 
bear13 27 серпня 2018, 20:54 1
доброго вечора, а баклажани солити- зливати розсіл треба?
Nataly21 28 серпня 2018, 17:54
Ні