Веселое вегетарианство) Ведическая кухня. Суп Карри

Основой ведической кулинарии является отказ от мяса,рыбы,яиц. Также в пищу не употребляется лук,чеснок,грибы.

Я долго к этому шла,и наконец дошла. Опыт пока только месяц. Но какой же он вкусный и удивительный) Разнообразие рецептов просто впечатляет! 

Вчера приготовила суп Карри. Это нечто! Ребёнок лопал с удовольствием, да и я с мужем не отставали. Сытный,приятный, мягкий,ну очень вкусно)

Ингредиенты:картошка,морковка,цветная капуста,перец сладкий красный,сметана (не менее 800 ГРМ)

Все на глазок)

пассируем морковь и перец. Паралельно чистим картошку,моем капусту,закладываем их в кастрюлю с холодной водой,добавляем лаврушку,пусть закипают.

К морковке и перцу добавляем сметану. Всю. Да-да. Все 800 грм,а лучше литр) тушим 10 минут. Добавляем соль,перец,и пол чайной ложки карри. ( Можно и побольше) еще добавила шафран,для цвета.

В кипящую кастрюльку выливаем сметанную поджарочку,и томим 15 минут. Вот собственно и все. Минимум времени,максимум вкуса.

 

 

 

22 коментаря

  • Olga_Di 4 жовтня 2017, 13:21

    аппетитно:) а почему лук, чеснок и грибы не употребляют?

  • 8 коментарів
  • Elena_Ivanova 4 жовтня 2017, 21:57

    а дрожжи которые добавляются в хлеб то вообще супер зло!! И рак стимулируют и грибкового происхождения и внутри нас бродят! Я не ерничаю на полном серьезе. Нужно кушать лаваши бездрожжевые или самим печь лепешки на соде

  • Chupa_chups 5 жовтня 2017, 02:32 1

    Да нет, Света, это плесень - разновидность грибов. Вы б еще с молочницей сравнили )).

  • Sveta_Kop 5 жовтня 2017, 07:23

    Еще раз повторю. Каждый выбирает для себя. Если интересно,читайте, итерисуйтесь

  • margohadetkina 4 жовтня 2017, 13:26

    А я бы всё таки с мяском его съела)

  • Sveta_Kop 4 жовтня 2017, 13:34

    ))) только чюр с курицей

  • margohadetkina 4 жовтня 2017, 13:42

    Да-да именно с ней!

  • mandrake 4 жовтня 2017, 13:27

    пюрировать? или лучше так?

  • Sveta_Kop 4 жовтня 2017, 13:34

    Я так. Люблю пожевать

  • Aleksova_mala 4 жовтня 2017, 13:29

    Прикольно) надо попробовать

  • Mamyletka 4 жовтня 2017, 13:50

    Хорошая идея и капусту можно спрятать!
    Не все дети любят.

  • Garmonia 4 жовтня 2017, 13:55

    Сметана? В ведической кухне?

  • Adjanta 4 жовтня 2017, 14:01 1

    Меня тоже смутила

  • Sveta_Kop 4 жовтня 2017, 14:06 1

    Да. И сметана и творог и сливки и сыр. Не путайте с веганством

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу