Своеобразный плов с соевым мясом, шампиньонами и овощами.

Из раздела Флешмобы "Прямо сейчас)" перенесла в кулинарные рецепты, т.к. добавила рецепт приготовления.

Своеобразный плов с соевым мясом, шампиньонами и овощами. Исполнялось впервые!) Очень вкусно и полезно) И очистительный салатик с бурячком, грецкими орешками, чесноком и зеленью, политый льняным маслом!) И конечно ещё компотик из сухофруктов.

Завтра по плану чечевица, но рецепт ещё не придумала)

РЕЦЕПТ. 

Своеобразный плов с соевым мясом, грибами и овощами.

Соевое мясо является хорошей альтернативой свинине или говядине, например, в период поста, когда мясо употреблять запрещено.

На просторах интернета нашла хороший рецепт приготовления соевого мяса в мультиварке. Я брала соевый гуляш и подготовила его как указано было на упаковке: 10 минут проварила на плите, на 100г мяса 1 литр воды, не закрывая крышкой (в интернете по другому написано: просто залить кипятком и настоять 10 минут). Затем промыла, отжала от воды и посыпала порошком, который был в упаковке. Всё, мясо готово к приготовлению блюд.

Затем я повторила рецепт взятый из интернета ( http://povar.ru/recipes/soevoe_myaso_v_multivarke-23177.html )

·         Мясо соевое — 1 Штука (упаковка)

·         Лук репчатый — 1 Штука

·         Морковь — 1 Штука

·         Помидоры — 200 Грамм (в собственном соку)

·         Масло растительное — 2 Ст. ложки

·         Паприка — 1 Ст. ложка

·         Соль — По вкусу

·         Перец — По вкусу

От себя добавила еще 1 болгарский перец и шампиньоны.

Мультиварку установите в режим "Жарка", влейте растительное масло, а через пару минут добавьте соевое мясо. Обжаривайте до золотистой корочки.

Кубиками нарежьте лук и морковь, добавьте их к мясу. Также добавьте соль, перец и паприку. Перемешайте и готовьте до красивого золотистого цвета овощей.

Теперь добавьте помидоры, порезав их. Тушите еще 5 минут.

Заливаем ингредиенты водой, чтобы полностью их покрыть. Готовим в режиме "Тушение" 25 минут.

У меня был готовый замороженный рис, много))) Совсем недавно у меня был день рождения и я захотела сделать суши. Отварила 1 кг риса и только потом поняла, что он не круглый, а длинный…))) Пришлось рис переделывать, а этот заморозить. Поэтому я просто к готовому соевому мясу с овощами добавила готовый размороженный рис, посыпала зеленью и готово!)  А если готового риса у Вас нет ( думаю, я одна такая кулёма))), то сырой рис нужно промыть 5-6 раз под холодной водой и добавить в мультиварку перед тем как включить режим «Тушение», залить водой исходя из расчета на 500г риса 650 мл воды. На 25 минут.

Приятного аппетита!)