Скоро у дочи день рождение, решила печь два тортика - шоколадный с апельсином, залитый шок..глазурью и творожный с фруктами. С белым бисквитом я определилась - он у меня получается хорошо. А вот с шоколадный никак не могу "родить"... Понравился рецепт на 1-2-3, но никак не могу решится на него, я такое ниразу не делала.. По фото мне кажется он будет тяжеловатым, подскажите кто его делал, и он в первый раз получился? Он по вкусу похожый на обычный бисквит?? Забитый не будет?? Или не морочить голову и сделать обычный бисквит с какао??? Подскажите плизз
Pon4ik 18 вересня 2017, 12:55 1
Он очень классный, простой и вкуснее, чем обычный бисквит) Получаеться, если точно придерживаться рецепта в плане пропорций
Alino4ka07 18 вересня 2017, 16:24
Я теперь тоже его только и готовлю)))
orxide 18 вересня 2017, 21:49 1
Замечательный тортик!!! Уже второй год только его печем))) Пеките , не пожалеете))
orxide 18 вересня 2017, 21:50
И крем делаю очень простой сметана +сахар , очень легкий получается.
KNata 18 вересня 2017, 12:56
На 1--2-3 получается вкусный и большой, не забитый, его здесь уже каждый второй попробовал испечь и практически у всех получился. У меня вышел слегка суховат, но я его передержала мультиварке.
Irina_Bondar 18 вересня 2017, 12:56
он сочнее чем обычный бисквит, не переживайте, отлично получается по рецепту
yulia88 18 вересня 2017, 12:57
Он делается оооочень легко и без всяких заморочек. Не бойтесь! У Вас получится 100%!
Вкуснючий до безобразия :)
Ludmila86 18 вересня 2017, 12:58
спасибо, вселяет увереность
Ludmila86 18 вересня 2017, 13:00
А никло не пробовал делать крем творог + масло?? как он на вкус, не слишком жирный?? или лучше творог + сливки?
Ludmila86 18 вересня 2017, 14:44
а я придумала крем в белый торт - взбытые сливки + сырки детские Слованочка, как думаете? или лучше со сметаной?
Ludmila86 18 вересня 2017, 14:44
и можно фрукты в слои добавлять? как он себя с ними ведет?
Desain 18 вересня 2017, 14:48
Я добавляла нектарин, отлично себя ведет. ВанильноеНебоКондитер, она конкурс шеф2 выграла с тортом и там крем такой был, только что-то в записях я его не вижу, наверно удалила :-(
Lialia 18 вересня 2017, 13:20
Я делала торт три шоколада нереально вкусный!!!И прадничный
Svetlin 18 вересня 2017, 13:30
+++ мульен раз за рецепт раз два три. Готоклю каждый раз на все праздники. Причём всегда делаю классику блый и этот. Этоттвсегда в фаворите для всех.дочке на др готовила его весом 7.5!!! Кг!!! Смели
Svetlin 18 вересня 2017, 13:42
https://kashalot.com/club/post-11408175/
KittyK 18 вересня 2017, 22:50
Ого,крутой тортец у Вас вышел :)
Desain 18 вересня 2017, 13:31
Шоколадный можно сделать еще с "шоколада на кипятке"
SVAMA 18 вересня 2017, 13:39
А что вам мешает попробовать испечь хоть пол порции? Вот и узнаете.
Ludmila86 18 вересня 2017, 14:42
нет ни времени, ни формы - у меня самая маленькая 26см - наверно блин получится
Oli4ka_bod 18 вересня 2017, 14:02
Второй раз делаю шоколадный бисквит так(как раз сидит в мультиварке ))) ): для теста 100 мл молока,100 мл растительного масло,100 грам сахара,2 ложки какао,125 грам муки 2 яйца ,сода+уксус. Все смешали и в мультиварку на 50 минут. Готовим заливку:100 мл молока,100 грам сахара,2 ст.ложки какао. По истечении времени,чашу открываем,выливаем заливку,закрываем и оставляем на 20 минут. Влажный,вкусный,сладкий,если добавить ещё крем,будет отличный торт.
Oli4ka_bod 18 вересня 2017, 14:03
Бисквит на 123 не пробовала,но почему то мне кажется что если заливкой не заливать получится практически такой же бисквит.
Mariya_S 18 вересня 2017, 14:24 1
Мне больше нравится шоколад на кипятке, чем 1-2-3
Ludmila86 18 вересня 2017, 14:40
у меня когда-то шоколад на кипятке не получился, потому и сомнения на 1-2-3
Svetlin 18 вересня 2017, 15:12
Они совершенно разные, я столько раз на кипятке пробывала и все не то...
Natashok 18 вересня 2017, 14:29
Торт на 1-2-3 очень вкусный, у меня дети его обожают, пеку этот тортик часто ))
Ludmila86 18 вересня 2017, 14:41
а у вас с первого раза вышел?? вы печете в форме 20см или больше?? он не тяжелый??
Natashok 18 вересня 2017, 14:53 1
Да с первого раза,форма большая 24 или 26 точно не скажу так как не разбираюсь, режу на три коржа, пропитку делала с лимонным соком очень вкусно и с вишневым
Natashok 18 вересня 2017, 14:55
Тяжеловат
Ariadna_Lev 18 вересня 2017, 14:43
коржи на 1-2-3 это не бисквит, а хороший коржи для пирога) бисквит не подразумевает в себе разрыхлители и соду, даже в оригинальном рецепте Энди Шефа нигде не упоминается что это бисквит и бисквитное тесто, это просто корж, и да Вы правы он тяжёлый и насыщенно влыжный, мне в обще коржи такие сильно отдают содой и так же как шоколад на кипятке, хоть я всё это пекла и готовила, но если вы уже будите делать два коржа и белый и шоколадный, то просто делайте всё то же самое как на белый бисквит ну 30 % части муки замените на какао и всё)
Ariadna_Lev 19 вересня 2017, 08:03
и не только я Таня Ванильное Небо тоже такого же мнения, я в пироги, кексы, печенье, блины соду добавляю но в бисквиты категорически нет
Ludmila86 19 вересня 2017, 09:06
а разрыхлитель? или он тоже чуствуется?
я как-то делала бисквит, положила соду гашеную уксусом - так сразу почуствовала её во вкусе - неприятно немного
Ariadna_Lev 19 вересня 2017, 10:41
Смотря какой разрыхлитель))) ведь собственно он и делается из соды, муки и лимонная кислота или винная кислота
Farfalla 18 вересня 2017, 15:17
Делайте торт на 1-2-3. Не прогадаете. Делается легко и получается очень вкусный!
Lyda_Serova 18 вересня 2017, 15:41
Нужно ставить в духовку на самую высокую полку на огонь ниже среднего. Тогда хорошо пропекается, не тяжеловат и не берется при выпечке верхушка горкой. Готовность пробовать спичкой, если сухая то готов!
Tancha 18 вересня 2017, 16:58
Делаю шоколад на кипятке. Мега просто,быстро и очень вкусно. Делала со сгущёнкой, со сметанным кремом. Очень нравится.
Ingysya 18 вересня 2017, 22:04
123 вийшов з першого разу, я з тортами не дружу, а тут тяп-ляп і така смакота
Zhadana 18 вересня 2017, 22:08
Это крутой торт, прост в приготовлении и результат всегда отличный
Ludmila86 18 вересня 2017, 22:11
так и хочется прям счас попробывать сделать)