Помогите с шоколадный тортом, кто знает

Скоро у дочи день рождение, решила печь два тортика - шоколадный с апельсином, залитый шок..глазурью  и творожный с фруктами. С белым бисквитом я определилась - он у меня получается хорошо. А вот с шоколадный никак не могу "родить"... Понравился рецепт на 1-2-3, но никак не могу решится на него, я такое ниразу не делала.. По фото мне кажется он будет тяжеловатым, подскажите кто его делал, и он в первый раз получился? Он по вкусу похожый на обычный бисквит?? Забитый не будет?? Или не морочить голову и сделать обычный бисквит с какао??? Подскажите плизз

53 коментарі

  • Pon4ik 18 вересня 2017, 12:55 1

    Он очень классный, простой и вкуснее, чем обычный бисквит) Получаеться, если точно придерживаться рецепта в плане пропорций

  • 1 коментар
  • Alino4ka07 18 вересня 2017, 16:24

    Я теперь тоже его только и готовлю)))

  • orxide 18 вересня 2017, 21:49 1

    Замечательный тортик!!! Уже второй год только его печем))) Пеките , не пожалеете))

  • orxide 18 вересня 2017, 21:50

    И крем делаю очень простой сметана +сахар , очень легкий получается.

  • KNata 18 вересня 2017, 12:56

    На 1--2-3 получается вкусный и большой, не забитый, его здесь уже каждый второй попробовал испечь и практически у всех получился. У меня вышел слегка суховат, но я его передержала мультиварке.

  • Irina_Bondar 18 вересня 2017, 12:56

    он сочнее чем обычный бисквит, не переживайте, отлично получается по рецепту

  • yulia88 18 вересня 2017, 12:57

    Он делается оооочень легко и без всяких заморочек. Не бойтесь! У Вас получится 100%!
    Вкуснючий до безобразия :)

  • Ludmila86 18 вересня 2017, 12:58

    спасибо, вселяет увереность

  • Ludmila86 18 вересня 2017, 13:00

    А никло не пробовал делать крем творог + масло?? как он на вкус, не слишком жирный?? или лучше творог + сливки?

  • 8 коментарів
  • Ludmila86 18 вересня 2017, 14:44

    а я придумала крем в белый торт - взбытые сливки + сырки детские Слованочка, как думаете? или лучше со сметаной?

  • Ludmila86 18 вересня 2017, 14:44

    и можно фрукты в слои добавлять? как он себя с ними ведет?

  • Desain 18 вересня 2017, 14:48

    Я добавляла нектарин, отлично себя ведет. ВанильноеНебоКондитер, она конкурс шеф2 выграла с тортом и там крем такой был, только что-то в записях я его не вижу, наверно удалила :-(

  • Lialia 18 вересня 2017, 13:20

    Я делала торт три шоколада нереально вкусный!!!И прадничный

  • Svetlin 18 вересня 2017, 13:30

    +++ мульен раз за рецепт раз два три. Готоклю каждый раз на все праздники. Причём всегда делаю классику блый и этот. Этоттвсегда в фаворите для всех.дочке на др готовила его весом 7.5!!! Кг!!! Смели

  • Svetlin 18 вересня 2017, 13:42

    https://kashalot.com/club/post-11408175/

  • KittyK 18 вересня 2017, 22:50

    Ого,крутой тортец у Вас вышел :)

  • Desain 18 вересня 2017, 13:31

    Шоколадный можно сделать еще с "шоколада на кипятке"

  • SVAMA 18 вересня 2017, 13:39

    А что вам мешает попробовать испечь хоть пол порции? Вот и узнаете.

  • Ludmila86 18 вересня 2017, 14:42

    нет ни времени, ни формы - у меня самая маленькая 26см - наверно блин получится

  • Oli4ka_bod 18 вересня 2017, 14:02

    Второй раз делаю шоколадный бисквит так(как раз сидит в мультиварке ))) ): для теста 100 мл молока,100 мл растительного масло,100 грам сахара,2 ложки какао,125 грам муки 2 яйца ,сода+уксус. Все смешали и в мультиварку на 50 минут. Готовим заливку:100 мл молока,100 грам сахара,2 ст.ложки какао. По истечении времени,чашу открываем,выливаем заливку,закрываем и оставляем на 20 минут. Влажный,вкусный,сладкий,если добавить ещё крем,будет отличный торт.

  • Oli4ka_bod 18 вересня 2017, 14:03

    Бисквит на 123 не пробовала,но почему то мне кажется что если заливкой не заливать получится практически такой же бисквит.

  • Mariya_S 18 вересня 2017, 14:24 1

    Мне больше нравится шоколад на кипятке, чем 1-2-3

  • Ludmila86 18 вересня 2017, 14:40

    у меня когда-то шоколад на кипятке не получился, потому и сомнения на 1-2-3

  • Svetlin 18 вересня 2017, 15:12

    Они совершенно разные, я столько раз на кипятке пробывала и все не то...

  • Natashok 18 вересня 2017, 14:29

    Торт на 1-2-3 очень вкусный, у меня дети его обожают, пеку этот тортик часто ))

  • Ludmila86 18 вересня 2017, 14:41

    а у вас с первого раза вышел?? вы печете в форме 20см или больше?? он не тяжелый??

  • Natashok 18 вересня 2017, 14:53 1

    Да с первого раза,форма большая 24 или 26 точно не скажу так как не разбираюсь, режу на три коржа, пропитку делала с лимонным соком очень вкусно и с вишневым

  • Natashok 18 вересня 2017, 14:55

    Тяжеловат

  • Ariadna_Lev 18 вересня 2017, 14:43

    коржи на 1-2-3 это не бисквит, а хороший коржи для пирога) бисквит не подразумевает в себе разрыхлители и соду, даже в оригинальном рецепте Энди Шефа нигде не упоминается что это бисквит и бисквитное тесто, это просто корж, и да Вы правы он тяжёлый и насыщенно влыжный, мне в обще коржи такие сильно отдают содой и так же как шоколад на кипятке, хоть я всё это пекла и готовила, но если вы уже будите делать два коржа и белый и шоколадный, то просто делайте всё то же самое как на белый бисквит ну 30 % части муки замените на какао и всё)

  • 6 коментарів
  • Ariadna_Lev 19 вересня 2017, 08:03

    и не только я Таня Ванильное Небо тоже такого же мнения, я в пироги, кексы, печенье, блины соду добавляю но в бисквиты категорически нет

  • Ludmila86 19 вересня 2017, 09:06

    а разрыхлитель? или он тоже чуствуется?
    я как-то делала бисквит, положила соду гашеную уксусом - так сразу почуствовала её во вкусе - неприятно немного

  • Ariadna_Lev 19 вересня 2017, 10:41

    Смотря какой разрыхлитель))) ведь собственно он и делается из соды, муки и лимонная кислота или винная кислота

  • Farfalla 18 вересня 2017, 15:17

    Делайте торт на 1-2-3. Не прогадаете. Делается легко и получается очень вкусный!

  • Lyda_Serova 18 вересня 2017, 15:41

    Нужно ставить в духовку на самую высокую полку на огонь ниже среднего. Тогда хорошо пропекается, не тяжеловат и не берется при выпечке верхушка горкой. Готовность пробовать спичкой, если сухая то готов!

  • Tancha 18 вересня 2017, 16:58

    Делаю шоколад на кипятке. Мега просто,быстро и очень вкусно. Делала со сгущёнкой, со сметанным кремом. Очень нравится.

  • Ingysya 18 вересня 2017, 22:04

    123 вийшов з першого разу, я з тортами не дружу, а тут тяп-ляп і така смакота

  • Zhadana 18 вересня 2017, 22:08

    Это крутой торт, прост в приготовлении и результат всегда отличный

  • Ludmila86 18 вересня 2017, 22:11

    так и хочется прям счас попробывать сделать)

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу