Девочки, знаю вы мне поможете. Решил мой муженек, что очень хочется горохового супа ему. А я ж его не то что на вкус, даже на запах не переношу, поэтому никогда и не готовила. Так вот, горох купила, завтра утром буду готовить. Как долго его варить? Нужно ли замачивать? Помогайте мне пожалуйста))))
Девченочки, спасибо всем за советы, суп получился неплохой. Даже я его ела, видимо вкусы изменились))) Хотя, пока сварила горох, чуть с ума не сошла от запахов. Попробовала со сметаной и сухарями - вкусно. Заказчик еще на работе, вердикт будет вечером))
dguliya2 15 вересня 2017, 22:12 3
Замочите лучше на ночь) вкуснее будет и быстрее сварите
Chaechka 15 вересня 2017, 23:00 5
До момента когда разварится горох. Если хотите супер вкусны горох суп. Добавьте копченостей
KnopkaZ 15 вересня 2017, 23:39
+1, копченые сосиски добавляю
Yuliyya 16 вересня 2017, 14:52
Я копченые ребрышки добавляю, очень вкусно и вредно))
Wild_fairy 15 вересня 2017, 22:13 1
я не замачиваю никогда. мне тогда не вкусно. промываю, кипячу, сливаю эту воду, снова промываю, и уже варю тогда
ryzha_kucya 16 вересня 2017, 08:50
И я так делаю
lena9805 15 вересня 2017, 22:13 3
А моя мама покупает в брикетике, там готовый перетертый горох, быстро и очень вкусно!!! А из гороха может не разварится и будет горох целый плавать
Alyona78 15 вересня 2017, 22:46
Вкуснятина,я например люблю с сухариками или греночками!
Milenka21 15 вересня 2017, 22:49
Да))))
busja 16 вересня 2017, 13:20
Так, це смакота
Milenka21 15 вересня 2017, 22:13 3
Замочите сейчас горох, на ночь. Покупайте свиные копчёные ребра, овощи, картофель, лук, морковь и варите, удачи!)
Блин, надо и себе приготовить, я его обожаю!!)
Nata_ly 16 вересня 2017, 19:19
Спасибо за советы, все получилось)
Crocodile 16 вересня 2017, 20:33 1
Что б не пучило от гороха ,нужно сначала довести горох до кипения слить воду и варить в новой воде.
zzzka 18 вересня 2017, 19:58
Я добавляю молотые семена укропа - просушила на сковородке, на кофемолке смолола и храню в баночке. Добавляю во все блюда с бобовыми.
maksim 15 вересня 2017, 22:13
Блин я тоже хочу
Kate_totosha 16 вересня 2017, 12:13
и я прочла и захотела супа горохового
YanaVB 15 вересня 2017, 22:14
С картошкой положите. И спросите у мужа, какой любит,развареный или нет., люблю развареный, чтоб почти целого не осталось. А потом закачку и всё.
YanaVB 15 вересня 2017, 22:14
Зажарку. Т9 рулит
Nata_ly 15 вересня 2017, 22:19
Мама нам в детстве часто готовила такой суп. Все время говорила, что он там разварился, его там даже не видно, бери кушай
Nata_ly 15 вересня 2017, 22:20
А как его можно есть, когда не любишь??
Коментар видалено
kseopatra 15 вересня 2017, 22:21
А ему очень хочется из крупы готовой суп? Может он согласится на консервированый горошек? )))
kseopatra 15 вересня 2017, 22:22
*крупы гороховой
Nata_ly 15 вересня 2017, 22:22
Нет, консервированый не подходит, к сожалению
ELENA94 15 вересня 2017, 22:22 1
Обожаю))
Я люблю разваренный. Заиасиваю в кипятке на 3 часа и варю дальше как обычный суп)
Iulchik 15 вересня 2017, 22:23 4
Когда варю горох добавляю на кончике ножа соду, готовится в разы быстрее
Werunja 15 вересня 2017, 23:55
+
juliytut 16 вересня 2017, 11:38
+++ быстро разваривается и очень вкусно
Veronikas 16 вересня 2017, 22:36
Варю за 40 мин.развариваеться очень быстро.
Заливаю горох водой,добавляю соль,масло оливковое или подсолнечное, с этими секратами очень быстро и вкусно.
Ir4ik 15 вересня 2017, 22:24
Я покупаю горох половинками. Отдельно кидаю его в кастрюлю с кипящей водой и на медленном огне варю 15мин,воду сливаю(это чтобы не было проблем с кишечником). В другой кастрюле варю бульон из копчёных крылышек и лука, туда картошку и горох и варю до разваренного состояния, но мои любят именно разваренную картошку и горох. Солю , перчу по вкусу. Затем зелень и все. Для меня это один из самых простых и вкусных супов.
Nata_ly 15 вересня 2017, 22:25
Спасибо.
Ir4ik 15 вересня 2017, 22:26
Забыла ещё про лук с морковью написать. Мои не любят зажарку, поэтому лук варю с бульоном, а тертую морковь к картошке
mamakost11 15 вересня 2017, 22:24
ваш муж гурман))
чтобы хорошо разварился нужно брать горох половинками, тогда лучше воду впитывает и если замочить на несколько часов, то быстрее сварится
Nata_ly 15 вересня 2017, 22:26
Я такой и взяла
Mamzelka 15 вересня 2017, 22:24 4
Добрый вечер, мультиварка есть ? Напишу, как готовлю я
Промываю и в мультиварку заливаю водойи на 2 часа на тушение.
В кастрюльку с толстым дном наливаю растительного маслица , нагреваю,в масло порезаные морковь и лук, обжариваю, солю перчу, заливаю кипятком, довожу до кипения, туда готовый горох и картошку, прикрутила, пусть варятся, отдельно на сковородке обжариваю мелко нарезаные копчёную грудинку, охотничьи колбаски, выкладываю в практически готовый суп, пусть ещё чуть поварится с копчёностями, в конце мелко нарубленый укроп. Закипел и выключайте. Пусть постоит часик и все вкусы перемешаются.
Разливаете по тарелочкам, добавляете сметанку. Я отдельно в духовке ещё делаю сухарики из белого хлебушка, потом в тарелочку в супчик.
Приятного апетита )
Коментар видалено
Ludo4ek 17 вересня 2017, 08:14
К сожалению, мужу его нельзя. Поэтому сейчас просто давлюсь слюнями....
sneguro4ka 17 вересня 2017, 09:58
я в мультиварке/скороварке варю 18минут. горох разваривается напрочь. копчености обязательно! еще с садика суп этот обожаю
danon 15 вересня 2017, 22:24 1
я очень люблю , но нельзя(( Готовлю мужу в мультиварке, не замачиваю)) муж очень любит))
Nata_ly 15 вересня 2017, 22:29
Я тоже собираюсь в мультиварке готовить
MamaLina 16 вересня 2017, 01:41
Данон,поделитесь как в мультиварке готовите гороховый суп?
MIstIk_ 16 вересня 2017, 18:35
У меня мультиварка- скороварка 20 минут и суп готов. Горох развареный и предварительно не замачиваю. Отдельно делаю зажарку потом картошку,горох, зажарку и куриные копченые бедрышка и крылья
Julka 15 вересня 2017, 22:25
горох замочити у теплій воді із содою, витримати так не менше 2-х годин, промити на друшлазі, залити кип*ятком і варити 40-60 хв (знімаючи накип)
pugachenok 16 вересня 2017, 22:53
Тоже так делаю-но мне хватает 40 минут для гороха
Julka 16 вересня 2017, 23:04
можливо, я все більше часу даю вистоятись
Ksenia85 15 вересня 2017, 22:38
Если положить в суп целую луковицу, а когда выварится - вытащить, то суп становится ещё вкуснее
Allunya 15 вересня 2017, 22:44
Я так варю. Вроде и лук для вкуса есть, и вареная слизь от него не плавает)
Milenka21 15 вересня 2017, 22:45
Интересно)
Ksenia85 16 вересня 2017, 14:23
Если выловить по середине варки, то он не успеет разползтись. А вкус оч сильно меняется в лучшую сторону
lena4_ 15 вересня 2017, 22:57
Я варю на домашей курочке.... варю бульон час може 1.5, потом бросаю горох и варю ещё минут 40, а потом картошку
Lissena33 15 вересня 2017, 23:03
Очень удачный и вкусный горох у ТМ "Премия" (в коробке 4 пакета), разваривается до пюре за 40 минут), на 2.5-3 л кастрюльку 2 пакетиков достаточно.
Yanusya 15 вересня 2017, 23:05
Когда варю горох ложу на краешке ножа соды в волк , варится за 30 -60мин любой горох в пюре
Yanusya 15 вересня 2017, 23:05
В воду
Marischka 15 вересня 2017, 23:08 1
А разве нельзя зеленый мороженой горошек положить в суп? Он и полезнее , и вкуснее
Marischka 15 вересня 2017, 23:09
Мороженый
Nata_ly 15 вересня 2017, 23:13 1
Не хочет он такой