Самый обычный способ, отварить с кислотой, промыть в воде потом снова оварить, добавить перец горошок, соль, уксус, лаврушку, проварить и закатать в стерилизованные банки
я делаю так: на 1 кг грибов наливаю кастрюлю 1-1,5 ст. воды, добавляем 15г соли, варю грибы 30 мин. Когда грибы отварила, пере кладываю в 1л банки. Ложу на дно лавровый лист, перец горошек, 2-4 гвоздики, 3 ст.л. (6% уксуса) и заливаем заливкой. Стерилизовать 0,5 л банки – 15 мин., 1л – 20 мин.
Заливка из расчета на 1 л воды: 2-2,5 ст. л соли, 1 ст.л сахара
Lidok 14 вересня 2017, 13:46
Самый обычный способ, отварить с кислотой, промыть в воде потом снова оварить, добавить перец горошок, соль, уксус, лаврушку, проварить и закатать в стерилизованные банки
Vesna 14 вересня 2017, 16:57
Ну вот, шож Вы?
Lidok 14 вересня 2017, 17:18
)))))
Khalisi 14 вересня 2017, 18:38
Спасибо," на глаз " всё набросала.
ksuxa 31 жовтня 2017, 14:00
я делаю так: на 1 кг грибов наливаю кастрюлю 1-1,5 ст. воды, добавляем 15г соли, варю грибы 30 мин. Когда грибы отварила, пере кладываю в 1л банки. Ложу на дно лавровый лист, перец горошек, 2-4 гвоздики, 3 ст.л. (6% уксуса) и заливаем заливкой. Стерилизовать 0,5 л банки – 15 мин., 1л – 20 мин.
Заливка из расчета на 1 л воды: 2-2,5 ст. л соли, 1 ст.л сахара