4кг помидор- перекрутить на мясорубку
1кг морковки, я режу крупными кусочками, типа на искося
Это варю 1.30
Добавляю :
1кг лука полукольцами, чем покрупнее
1кг перца любого цвета, соломкой
3.ст.л соли
1.5 ст олии
лаврушка, душистый перец, чёрный горошок,
1.стакан уксуса(100-150гр)
Варю 30 мин и раскладываю по стерильным банкам, закатать и всё))
По этому рецепту получается сладенький салатик))) но я режу морковку и лук покрупнее, они так вкуснее))
Его можно есть и сейчас, эффект тот же
В роскалену сковорідку налити олії, покласти нарізаний соломкою солодкий перець, напівкільцями цибулю, перемішувати, щоб не прилипало. Хвилин через 5-ть вкинути туди порізані помідори, перемішати і тушкувати під кришкою до напівготовності, потім вкинути приблизно 4-6 -ть яєць і швидко перемішати, посолити і поперчити (можна ще в лечо добавляти нарізану соломкою ковбасу або кружечками сосиски, а в кінці трохи молока). Всі інгрідіенти вкидуються за смаком, чогось менше, чогось більше. На вигляд ця страва виходить не дуже приваблива, але на смак дуже смачна. В Закарпатті це лечо часто готують.
Lidok 10 вересня 2017, 22:13
4кг помидор- перекрутить на мясорубку
1кг морковки, я режу крупными кусочками, типа на искося
Это варю 1.30
Добавляю :
1кг лука полукольцами, чем покрупнее
1кг перца любого цвета, соломкой
3.ст.л соли
1.5 ст олии
лаврушка, душистый перец, чёрный горошок,
1.стакан уксуса(100-150гр)
Варю 30 мин и раскладываю по стерильным банкам, закатать и всё))
По этому рецепту получается сладенький салатик))) но я режу морковку и лук покрупнее, они так вкуснее))
Его можно есть и сейчас, эффект тот же
ChildrensPlace 10 вересня 2017, 22:23
Спасибо попробую
panya 10 вересня 2017, 23:46
Хотелось бы на "сейчас" без уксуса. Наверное, рецепт тот же, но не добавлять уксус.
ChildrensPlace 11 вересня 2017, 00:12
Тоже думаю без уксуса. Завтра буду пробовать
Lidok 11 вересня 2017, 09:35
Сделайте на треть порции
ChildrensPlace 11 вересня 2017, 10:19
Уже сделала. Остывает
alina28 11 вересня 2017, 10:18
В роскалену сковорідку налити олії, покласти нарізаний соломкою солодкий перець, напівкільцями цибулю, перемішувати, щоб не прилипало. Хвилин через 5-ть вкинути туди порізані помідори, перемішати і тушкувати під кришкою до напівготовності, потім вкинути приблизно 4-6 -ть яєць і швидко перемішати, посолити і поперчити (можна ще в лечо добавляти нарізану соломкою ковбасу або кружечками сосиски, а в кінці трохи молока). Всі інгрідіенти вкидуються за смаком, чогось менше, чогось більше. На вигляд ця страва виходить не дуже приваблива, але на смак дуже смачна. В Закарпатті це лечо часто готують.
ChildrensPlace 11 вересня 2017, 10:19
Спасибо, даже не слышала о таком