Девочки, есть офигевшая по диаметру сковородка и желание сделать приятное мужу - печеночный торт. Получится? Блинную забыла у мамы((
какую печенку брать? чтоб не забивался блендер.. И самое главное сколько ее надо на 5-6 коржей и сколько молока на это дело, чтоб не развалилось..
Я давно делала - рецептик забылся....
Alina_Yasakova 31 жовтня 2014, 12:22
http://www.say7.info/cook/recipe/272-Tort-pecheni.html
Inness 31 жовтня 2014, 12:27
не, я буду с другой начинкой... аля белочка - сырки, яйца и майонез, и много чеснока))
Iryna_Darina 31 жовтня 2014, 12:40
и я так делаю.
тесто густое выходит и не обязательно на всю сковороду можно делать
Iryna_Darina 31 жовтня 2014, 12:41
могу еще зубчик чеснока и лук потереть в тесто
Sophia_125 31 жовтня 2014, 12:34
делаю так:
печень свинячая, примерно 700-800 г
2 яйца
1-2 ст. л муки (надо смотреть, чтоб муки было минимально, только чтоб обеспечить скрепляемость)
2 луковицы больших на терку мелкую, как на деруны
соль
перец
никакого молока
Inness 31 жовтня 2014, 12:43
я тоже читала рецепт без молока, а почему?
Niura 31 жовтня 2014, 12:45
Молоко для вкуса,нежнее выходит,но тогда лучше сливки
Sophia_125 31 жовтня 2014, 12:49
я раньше делала с молоком. получалось что-то похожее на песоночное тесто. мне не нравилось. а по этому рецепту выходит просто как перекрученная печень. все кто кушал, очень хвалят и просят рецепт. бывший муж до сих пор этот торт вспоминает)))
Niura 31 жовтня 2014, 12:41
Тоже молока не даю(только вымачиваю печень в нем),если куриная,то просто промысел хорошо в воде
И печень на мясорубке пропускаю
Вместо муки беру крохмал
На кг печени 3-4 яйца
Niura 31 жовтня 2014, 12:41
А еще добавляю масло подсолнечное в тесто
Lotos 31 жовтня 2014, 13:10
А я из куриной печени люблю тортик. Тоже без молока : на мясорубку печень, лук, соль, яйца и муку. Начинка :жаренный лук и морковь.
Anuta7777 31 жовтня 2014, 13:14
Мне тоже больше из куриной нравится...Он как-то нежнее получается!!
Viksya 31 жовтня 2014, 14:04
плюсуюсь, нету жил и железного привкуса
Tsweets 31 жовтня 2014, 14:20
сделайте не торт а рулет, что давала наша Татьяна, он божественен!!!!!!!!!!! я делала, вкуснее не ела, честное слово!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
https://kashalot.com/club/post-110275/