Рецепт для деток «Яблочный мармелад»

Состав: 5 крупных яблок,; 100 г сахара (если яблоки сладкие,то по вкусу); 2 ст. л. крахмала; 100 мл. воды, 20 г желатина.

- Желатин залить водой и дать набухнуть ему. - Крахмал развести в небольшом количестве воды. - Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и натереть на крупной тёрке.

 

- Яблоки выложить в кастрюлю засыпать их сахаром и кастрюлю поставить на огонь. - Довести до кипения на большом огне, потом огонь уменьшить и помешивая тушить 30-40 минут. - Добавить разведенный крахмал и всё тщательно перемешать. Довести до кипения. - Горячие яблочное пюре взбить блендером или перетереть через сито. - Желатин подогреть до полного растворения крупинок. Влить в яблочное пюре и тщательно перемешать.

- Взять любую форму выстелить её бумагой или пищевой пленкой и залить яблочной смесью. Разровнять и поставить мармелад в холодильник до полного затвердения. - Затем вынуть из формы и нарезать порционными кусочками. По желанию можно украсить орешками, курагой, изюмом или черносливом. - Подавать яблочный мармелад детям в качестве десерта.  


Теги: рецепты, сладкое, десерт, яблоки, мармелад

5 коментарів

  • Katerina75 26 жовтня 2014, 09:15

    Спасибо за интересный рецепт)).Надо попробовать.

  • Lidia 26 жовтня 2014, 09:20

    Спасибо!)

  • Leila 26 жовтня 2014, 10:16

    Спасибо.очень интересно

  • Юлия 16 листопада 2014, 22:43

    класс надо попробывать

  • mama_Nikol 5 жовтня 2015, 15:43

    у меня 2 вопроса: яблоки с сахаром ставим на огонь без воды? оно ж пригорит! сколько лить воды в желатин?

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу