Быстрые пирожки из дрожжевого теста

Вообще-то я не дружу с дрожжевым тестом))Пристает к рукам,нужно ждать пока подойдет(и подойдет ли вообще) и т.д.Но вот я нашла этот рецепт и поняла ,что мне он подходит.Необходимые продукты:

Тесто: мука пшеничная – 3 стакана дрожжи сухие – 1 пакетик (12  г) молоко – 250 мл маргарин – 200г сахар  – 1 ст. ложка соль – 0,5 ч. ложки

 

Начинка у меня кортошечка с лучком и капустка жаренная с лучком и морковкой.

 

В миску просеваем муку и туда же высымаем пакетик сухих дрожжей.

 

Растаплваем в сковороде маргарин,потом вливаем туда молоко,добавляем сахар и соль.Вся эта смесь должна быть хорошо теплой.

 

Вливаем маргариново-молочную смесь в муку с дрожжями и хорошо перемешиваем

 

 

Потом тесто немного вымешиваем на столе в небольшом количестве муки.Оно получается очень послушным,не липнет к рукам,очень мягенькое и тепленькое))Вымешаное тесто делим на 5-6 частей.Поочереди раскатываем тесто в пласт и вакладываем на один край ночинку,скручиваем тесто в рулетик и защепляем края.

 

 

Потом ребром ладони как бы разрезаем наш рулет.

 

Малой пытался стырить кусочек))

 

С картофельной ночинкой все прошло без сучка и задоринки,а вот с капустой я слегка протупила(не слила жир) и он потм вытекал((Готовые пирожкы выложить на противень застеленный пергаментной бумагой,смазать яйцом и выпекать 35-40 мин в духовке при температуре 180 градусов.Почему-то не могу больше загрузить фото(

 

 


Теги: рецепты, пошаговый рецепт с фото, пошаговый рецепт, дрожжевое тесто, пирожки

10 коментарів

  • Nadinka 23 жовтня 2014, 15:09

    спасибо) люблю такое тесто - еще вкусно заменить молоко на сметану) а таким способом еще не лепила, но обязательно попробую) - спасибо что поделились!!!

  • Elenn 23 жовтня 2014, 16:26

    Какой интересный способ лепки ! Спасибо.

  • Barbariska85 23 жовтня 2014, 16:52

    Спасибо за рецепт!

  • iryna_b 23 жовтня 2014, 18:16

    а чем-то можно заменить маргарин?

  • Polinyshka 23 жовтня 2014, 18:45

    ну разве что сливочным маслом,но это будет дороже))Насчет растительного не знаю

  • Умка 23 жовтня 2014, 18:57

    С растительным маслом (без запаха) получается замечательное тесто, вкуснее,а главное -полезнее, чем с маргарином, не понятно из чего сделанным.

  • Polinyshka 23 жовтня 2014, 19:14

    Может,я ж не спорю))просто я делала первый раз и с маргарином

  • SunlightdeLouren 23 жовтня 2014, 21:20

    Опробуем))

  • светлана 24 жовтня 2014, 17:12

    Спасибо!!!Попробуем!!!

  • Katerina75 25 жовтня 2014, 10:14

    Смалец растопленый.

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу