Лучшие десерты от Chief_II в моем исполнении. Честное мнение.

Готовить мне захотелось и я отважилась аж 4 штуки

вот они

 1 2 3 4

Первый десерт который я приготовила был Парфе

Крамбл - ленивый пирог - очень вкусно очень просто возьму на вооружение для гостей

Карамель - вообще не просто ну конечно вкусно, готовить снова вряд ли буду, кстати вспомнила секрет от одной из местных кулинарок для приготовления быстрой карамели вот он, такая карамель конечно не то что самодельная, но если вы "кулинар от бога" то никто вас не осудит.

А рикотой я пренебрегла, простите Chief_II, и сделала все это счастье с развесным мороженным.

Итог - Это вкусно просто и необычно, хотите удивить гостей или свекровь, готовьте, но не рассказывайте всех секретов)))

Второй десерт который я приготовила был Crème brûlée

Все очень просто, только одно НО!, которое чуть все не испортило,  вот видите эти бортики из пузырей вверху на стенках, их нужно как-то  убрать перед карамелизацией, иначе, тадам, крем-брюле с горелым кружевом.

На вкусе самого десерта это не отразилось, но как такое подать?

Итог - Очень вкусно, очень просто, надо придумать что сделать с бортиками, буду готовить еще.

Третий десерт который оказался в моих лапках Летний Персиково-Клубничный Виноградный торт

Если бы я умела так раньше делать я была бы самой счастливой мамой. Для сравнения торт приготовленный 13 августа и 29 го

Для шоколадных потеков я взяла шоколад Свиточ Десерт - не повторяйте моей ошибки, как только он растаял он свернулся кокаохлопьями-бяка, но другой шоколадки не было(

Итог - хотите поразить гостей тортом - действуйте по инструкции и будет вам счастье, кстати если перебьете сливки случайно, из отвисшей сметаны и сахарной пудры получается крем ничуть не хуже))) Определенно буду готовить еще и еще.

Последний десерт на который я решилась Tiramisu light

Я оооочень люблю его есть, и никогда не бралась готовить. а тут так все просто.

Главная моя гордость это мои своярди - они получились просто божественными! Сотрите сами. Кстати это колличество получилось из половины продуктовЕдинственное 11 минут в духовке мало, они не успевают подсыхать, остаются немного мягенькими. но для тирамису это не беда.

Для крема я взяла сливки Простоквашино 10% и творог Словяночка 0%. После блендера крем-крем не получился, но получилась достаточно нежная масса и кстати того объема продуктов для крема реально мало мне хватило только на 11 печенюшек тонких слоев, стоило делать в 2 раза больше. Это при том что для своярди я взяла половину продуктов!Скажу честно этот десерт на оригинальный тирамису не похож, он очень малосладкий, для сладкоежек покажется вообще не сладким и, может дело в твороге и надо брать другой, крем на вкус явно был из творога. Но если вы на жесткой диете, то вам такой рецепт очень даже подойдет.

Итог - отличная тренировка для подготовки к созданию оригинального тирамису, очень просто, вкусно, малосладко.

На этом у меня все, спасибо Chief_II, за отличные рецепты, простите что не приготовила все - итак уже кое что слиплось ;)