Вкусный пористый итальянский хлеб с сочными помидорами черри, ароматным чесноком и карамельным луком. Готовится потрясающее лакомство (не побоюсь этого слова :-)) на картофельмо тесте.
Приступим
Игредиенты:
300+ грамм муки
120 грамм теплого молока
150 грамм картофеля
7 грамм сухих дрожжей
2 с. л. растительного масла
1 большая луковица
1 ч. л. соли
1 ч. л. сахара
Черри, чеснок, специи
Использовать можно, как вчерашнюю пюрешку, так и только отваренный картофель. Лук мелко порезать и довести до красивого цвета на растительном масле.
Все компоненты смешать и замешать тесто. Оно не липкое. Даем постоять тестк 30-60 минут в тепле и формируем фокаччую. Для этого помидоры черри обсушить, поперчить, добавить травы, соль и чеснок, сдобрить растительным маслом.
Сформировать фокаччу и уложить в нее черри.
Дать тесту постоять еще минут 20. Я ставлю его в духовку на 30 градусов.
Далее выпекать нужно при 180 20-30 минут.
Непередаваемые ощущения, когда черри лопается во рту всем буйство вкуса!
Приятного вам!
Wild_fairy 30 серпня 2017, 20:16
у вас в духовке можно выставить 30 градусов?
Adjanta 30 серпня 2017, 20:22
хз что она делает, но выставляется любая температура от 0 до 250))
MariaMaria 30 серпня 2017, 20:35
А какая у вас духовка если не секрет?
Adjanta 30 серпня 2017, 20:36
Бош, электро
dosavo84 30 серпня 2017, 20:16 1
Круто)) все следующий раз сделаю по Вашему рецепту))), а у меня щас просто с чесночком и зеленью...как мы вместе на ночь глядя фокаччами ужинаем))))))
dosavo84 30 серпня 2017, 20:19
Только жаль все черики мои уже съели)) хотя можно ж и оливки приспособить)) главное фантазия и то что есть дома))
Adjanta 30 серпня 2017, 20:20
да, туда можно что угодно))
Sunflower_ 30 серпня 2017, 20:21 2
:)))))Я подумала это фокаччо-флешмоб
Sunflower_ 30 серпня 2017, 20:19 4
Я так хочу что бы именно Вы победили:) Знаете почему? Вы даже такого НЕ кулинара, как я вдохновляете на готовку:))))))
Sunflower_ 31 серпня 2017, 12:37
А у вас случайно нет рецепта морковного пирога? ;)
Adjanta 31 серпня 2017, 15:44
У меня есть вот такой морковный кекс
https://kashalot.com/club/post-4048257/
:-)
Sunflower_ 31 серпня 2017, 17:11
Ох и ах:) буду пробовать
A_nastasiia__ 30 серпня 2017, 20:20
эх.. и че я не ем мучное?:(
Adjanta 30 серпня 2017, 20:23
мой тоже :joy: Пользуюсь тем, что он в отьезде)))
A_nastasiia__ 30 серпня 2017, 20:24
я на работе втихаря ем:) жаль там фокача не печется((
Adjanta 30 серпня 2017, 20:37
Обидно)
Viktoriya 30 серпня 2017, 20:31
ммммм)))) ням ням
Adjanta 30 серпня 2017, 20:37
:-)
MaryMe 30 серпня 2017, 21:20
Блин, это так вкусно!!! Теперь будет флешмоб фокачч?) Я в этом не участвую, и вы меня не заставите!
Adjanta 31 серпня 2017, 08:47
:-) не знаю насчет флешмоба, но это таки очень вкусно и достаточно просто))
MaryMe 31 серпня 2017, 09:07 1
Всё равно нет! А то я как дикая не влезу в пуховик!)
Malenkaya 25 листопада 2017, 06:50
Ахах)) а че Дикая в пуховик не влазит?!) я что пропустила?))
anikoshka 30 серпня 2017, 21:29
Нямка! Вот для чего я вчера купила черики)) ты читаешь мои мысли!
Adjanta 31 серпня 2017, 08:47
:-*
Adjanta 31 серпня 2017, 08:47
У меня кстати свои, такие милашки маленькие))
wella 31 серпня 2017, 09:46
Бомба!Я такое ещё не готовила,спасибо)))))
Adjanta 31 серпня 2017, 09:52
Пюрешки с ужина не осталось?))
wella 31 серпня 2017, 12:51
не,получилось на один раз))
moonlight 31 серпня 2017, 16:22
Аджанта,несколько вопросов,150 г должно быть именно пюре,если нет весов,сколько это приблизительно?можно ли положить обычные помидоры,мелко порезанные и шампиньоны?или будет уже совсем не то?
Делала сегодня творожное печенье с персиком,это очень-очень вкусно и тесто такое приятное) Спасибо!
moonlight 31 серпня 2017, 18:14
Спасибо!
moonlight 1 вересня 2017, 11:52
Фокачча получилась очень вкусной.от себя добавила шампиньоны и ветчину.Спасибо Вам за рецепт,даже детки оценили!
Adjanta 1 вересня 2017, 13:20
Пожалуйста! Моя тоже оценила, ей 1,11 и она всем расказывает, что ела "факачу мамину" :-)
Margarita 31 серпня 2017, 17:06
Пошла варить картоху ) а эксперименты в виде грибов, бекона и прочего содержания холодильника приветсвуется или лучше строго по рецепту?
Adjanta 31 серпня 2017, 17:35
все приветствуется))
EVA87 5 вересня 2017, 18:39
Вчера приготовила по вашему рецепту фокачу - очень очень вкусная - РЕКОМЕНДУЮ ВСЕМ
Adjanta 5 вересня 2017, 20:16 1
Спасибо :-)
Ymkaa 5 вересня 2017, 20:27
Дякую! Смакота! А чері що лопають в роті) Чоловік сказав що зверху ще слой сира сулугуні хоче) Будем готувати знов)
Adjanta 5 вересня 2017, 20:33
Эксперементы приветствуются))))