https://kashalot.com/club/post-10958497/
З чорницею я не товаришую. А от з ожиною і малиною ще й як.
Далі чергова сповідь рукожопа.
Все робила по рецепту) але діаметр форми майже вдвічі більший.
Жах почався при перетиранні малини і ожини через сито. Я псіхнула, збила блендером і добрим старим способом віджала через марлю
Вся кухня стала місцем злочину.
Сама віджата маса вже була консистенції желе знизу і соку зверху. Може, це особливості ягід.
Через це довелось окремо розчиняти у воді желатин, а не добавляти у фруктове пюре відразу.
Далі все було норм.
Корж не пропитувала. Він ідеально зробив це сам. Фруктова маса стала трьома шарами - желе з соку і білкові верхні. Захочеш спеціально - не вийшло б)
Дімич одобрив)))
Lamantina 30 серпня 2017, 16:31 3
хороший рецепт
мне вот за него немного обидно
плетется в хвосте 10-ки(((
оочень аппетитный, ну ооочень...и черника у меня есть. может рискнуть еще одному рукожопику и приготовить?
Nataliia 30 серпня 2017, 16:45
Сто плюсов, рецепт классный!
NomadY 30 серпня 2017, 16:52
Готуйте, в мене його не стало за 5 хв
Svetlaja 30 серпня 2017, 16:41
Молодець ! Смачно мабуть, я б таке з"їла))))
NomadY 30 серпня 2017, 16:52
Дякую, смачнішого я не готувала і не їла
SVAMA 30 серпня 2017, 16:45
Меня смущает именно черника.Хотелось бы более доступный продукт.
NomadY 31 серпня 2017, 10:42
Дефіцит нинче на музчин і веліки))))
wella 31 серпня 2017, 12:52
э-эх...(((
NomadY 31 серпня 2017, 13:20
Не кажіть
Nataliia 30 серпня 2017, 16:46
Я тоже его хочу с малиной ))) скажите, через марлю это чтоб не оставалось косточек с малины?
Nataliia 30 серпня 2017, 17:03
А через сито если перетирать тоже не останется?
NomadY 30 серпня 2017, 17:05
Через сито не перетирається((( там навколо кісточки в малині така оболонка, от її і фіг перетреш. Сито забивається. А з марлею за 2 хв
Nataliia 30 серпня 2017, 17:07
Поняла, значит буду пробовать как вы)
SvetlaNkaSPLab 30 серпня 2017, 17:22
все-собираю чумаданы и выезжаю)
NomadY 30 серпня 2017, 17:28
Вперед))))
Olenka_Fot 30 серпня 2017, 18:31
Попробую обязательно!
NomadY 30 серпня 2017, 20:31
Не пошкудуєте!
Inessa_vis 30 серпня 2017, 21:19
Я сегодня делала этот торт. Корж мне было лень печь, решила сделать чисто суфле. На все 30 мин. Делала пюре из персика. На мой вкус сильно сладко, может с ягодами есть кислинка. И у меня тоже белки как бы вверх поднялись, а внизу персик с белками. Вариация с творогом мне больше по вкусу, это очень похоже на белковый крем с фруктовым вкусом ( в принципе так и есть). Консистенция воздушная как Сырочек(есть такой в магазине продают) ожидала немного другого вкуса. И посуды потом мыть, а вообше я люблю сладенькое и спасибо этому конкурсу за разнообразие рецептов.
NomadY 30 серпня 2017, 21:21
Персик сам по собі солодкий, а малина з ожиною мають кислинку, певне треба цукру менше. Спасибі за досвід)