Здравствуйте, девочки! Хочу поделиться рецептом любимого консервированного салата, который меня часто выручает зимой.
Для него нужно:
3 стакана отварной фасоли
1 стакан моркови, порезанной соломкой, или можно просто потереть на тёртке с большими отверстиями
0,5 кг лука, порезанного полукольцами
1 кг болгарского перца, порезанного соломкой
1 кг помидор, порезанных полукольцами
Зелень петрушки по желанию
А теперь маринад:
9 стаканов воды, 6стол. ложек сахара, 3 стол. ложек соли и 150г уксуса - закипятить.
Все овощи уложить в банку слоями, залить маринадом и стерилизовать 1-л банки 25-30 минут
Перед подачей маринад слить, заправить майонезом, добавить любую зелень по желанию. Приятного всем аппетита!
Marta_555 29 серпня 2017, 15:08
Цікавий салат! А який вихід баночок?
Nana8 29 серпня 2017, 15:24
Не скажу точно, все "на око" роблю, там більше насипала, там менше.
Зараз порахую, десь приблизно 5-6 банок 1-л.
Marta_555 29 серпня 2017, 15:26
Дякую!
Marishka_kh 29 серпня 2017, 15:13
Очень интересный рецепт. Крышки не рвут?
Marishka_kh 29 серпня 2017, 15:16
Сколько стерилизовать 0,5 банки?
Nana8 29 серпня 2017, 15:21
Нет, не рвут. 0,5 банки стерилизовать минут 15-20.
VIVA111 29 серпня 2017, 15:21
Интересно, надо попробовать, я с фасолью только с баклажанами делаю
Nana8 29 серпня 2017, 15:25
Напишите, пожалуйста, свой с баклажанами.
VIVA111 29 серпня 2017, 15:31
Окей, напишу в теме, но фото будет"уже в банке")))
Nana8 29 серпня 2017, 15:40
Спасибочки, обожаю баклажані в любом виде.