Рассольник в банке

Да, жизнь сурово и неумолимо забирает у нас время. Поэтому мой рецепт -способ немного высвободить времени при готовке еды. Зимой так просто сварить бульон с картошкой, всыпать баночку заготовки и красота! 

Всё просто: измельчаем( у меня это чудесно делает соковыжималка " Струмок" ) по 1,5 кг огурцов и помидоров, по 1 кг сл.перца, моркови, лука. Добавляем замоченные в 0,6 л кипятка 1,5 ст.риса, 3 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара, 0,3 л раст.масла , зелень и варим 30 мин после закипания. Потом добавляем 2 ст.л. уксусной эссенции , провариваем еще 5 мин. И по банкам! Выход- 11-12 баночек по 0,5 л


Теги: заготовки

12 коментарів

  • Brusnyca 22 серпня 2017, 18:53

    Огурец свежий? В супик?

  • bear13 22 серпня 2017, 19:47

    конечно свежие. Они ведь провариваются -маринуются

  • Apple 22 серпня 2017, 18:53

    Здравствуйте! Огурцы свежие надо?

  • bear13 22 серпня 2017, 19:47

    Да, свежие ,как и все овощи в рецепте

  • IrinaL 22 серпня 2017, 20:11

    А я варю с кислыми, а не маринованными огурцами, без сахара и уксуса.

  • bear13 22 серпня 2017, 20:33

    т.е. в заготовке Вы провариваете лук, морковь, перец, помидоры свежие, а огурцы кладёте уже квашеные?

  • IrinaL 22 серпня 2017, 20:58

    Я не делаю заготовку вообще, только квашу огурцы,а лук, морковь есть всегда, перец из морозилки.

  • bear13 22 серпня 2017, 21:09

    Вот в чём дело. А я подумала,ну как же будет и рис, и овощи без уксуса храниться....

  • vikzeos 22 серпня 2017, 22:37

    Считаю глупой тратой времени эту заготовку.

  • bear13 23 серпня 2017, 08:16 1

    У каждого своё мнение

  • belostok 24 серпня 2017, 13:43

    Спасибо, а если с перловой крупой, то тоже замочить?
    Раньше для борща готовила

  • bear13 24 серпня 2017, 16:16

    да

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу