Я закрываю так :
Ингредиенты:
- 3 кг свеклы;
- по 1 кг моркови, лука репчатого, сл. перца, помидоров;
- 1 ст. сахара;
- 3 ст.л. соли
- 1 ст. раст. масла;
- 125 мл уксуса 9%;
Выход: около 12 банок по 0,5 л
Приступаем:
1.Все овощи помыть, почистить, далее слоями уложить в таз в следующей последовательности:
лук порезать полукольцами; свеклу и морковь натереть на крупной терке; перец порезать тонкой соломкой; помидоры – полукружками.
2. Добавить соль, сахар, уксус, масло, дать постоять минут 20, затем все перемешать и поставить на маленький огонь, как только даст сок, огонь прибавить и варить 25 мин, разложить горячим в стерильные банки и закатать.
bear13 17 серпня 2017, 21:35 3
Я закрываю так :
Ингредиенты:
- 3 кг свеклы;
- по 1 кг моркови, лука репчатого, сл. перца, помидоров;
- 1 ст. сахара;
- 3 ст.л. соли
- 1 ст. раст. масла;
- 125 мл уксуса 9%;
Выход: около 12 банок по 0,5 л
Приступаем:
1.Все овощи помыть, почистить, далее слоями уложить в таз в следующей последовательности:
лук порезать полукольцами; свеклу и морковь натереть на крупной терке; перец порезать тонкой соломкой; помидоры – полукружками.
2. Добавить соль, сахар, уксус, масло, дать постоять минут 20, затем все перемешать и поставить на маленький огонь, как только даст сок, огонь прибавить и варить 25 мин, разложить горячим в стерильные банки и закатать.
Helgoshka 17 серпня 2017, 21:38
Спасибо, завтра буду делать).
bear13 17 серпня 2017, 21:41
Вкусного результата!
Helgoshka 17 серпня 2017, 21:43
Спасибо, сделаю напишу)).